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5 Receitas para fazer na Panela de Pressão Elétrica

Panela de pressão elétrica branca sobre uma mesa de madeira  em um fundo cinza

Se você é fã de cozinhar e busca praticidade na hora de preparar suas refeições, a panela de pressão elétrica pode ser uma excelente opção. Além de cozinhar de forma rápida e eficiente, ela é muito versátil e pode ser utilizada para o preparo de diversos pratos deliciosos.

Por isso, neste post, vamos apresentar 5 receitas fáceis e saborosas que você pode fazer na panela de pressão elétrica e surpreender seus familiares e amigos.

Desde pratos salgados como feijão, arroz e carne até sobremesas incríveis como pudim e brigadeirão, a panela de pressão elétrica pode ser uma grande aliada na cozinha. Além disso, ela permite o preparo de receitas sem a necessidade de ficar constantemente vigiando o cozimento, o que a torna muito prática e fácil de usar.

Então, se você está procurando novas opções para preparar na panela de pressão elétrica, continue lendo este post e descubra essas 5 receitas deliciosas!

Receitas para fazer na Panela de Pressão Elétrica

A panela de pressão elétrica é uma maneira fácil e rápida de cozinhar refeições deliciosas em casa. Ela é perfeita para quem tem pouco tempo para cozinhar ou para aqueles que desejam simplificar o processo de preparação das refeições.

Feijão Preto

O feijão preto é um prato brasileiro clássico e uma das melhores receitas para fazer na panela de pressão elétrica. Esta receita é fácil de seguir e leva apenas alguns minutos para
ficar pronta.

Ingredientes

  • 500g de feijão preto;
  • 1 cebola média picada;
  • 4 dentes de alho picados;
  • 1 colher de sopa de óleo de cozinha;
  • 2 folhas de louro;
  • 1 colher de sopa de sal.

Instruções

  1. Coloque o feijão preto na panela de pressão elétrica e cubra com água suficiente para cobrir os grãos.
  2. Adicione a cebola, o alho, o óleo de cozinha, as folhas de louro e o sal.
  3. Feche a panela de pressão elétrica e cozinhe em alta pressão por cerca de 40 minutos.
  4. Deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
  5. Sirva com arroz branco e farofa.

Carne de panela preparada na panela pressão elétrica | Com Rita Lobo

Como fazer Feijão na Panela de Pressão Elétrica – Electrolux PCC20

Como Cozinhar Legumes no Vapor na Panela de Pressão Elétrica – Receitas na Pressão

Costelinha ao Barbecue na Panela de Pressão Elétrica – Receitas na Pressão

Estrogonofe na Panela de Pressão Elétrica (Strogonoff) – Receitas na Pressão

Outras Ideias de Receitas para Fazer na Panela de Pressão Elétrica

Aqui estão algumas outras ideias de receitas que você pode fazer na panela de pressão elétrica:

Arroz: adicione arroz, água e sal na panela de pressão elétrica e cozinhe por cerca de 10 a 12 minutos.

Sopa: adicione seus vegetais, carne e caldo favoritos na panela de pressão elétrica e cozinhe por cerca de 20 a 30 minutos.

Cozido: cozinhe batatas, cenouras, carne bovina ou de porco e outros vegetais na panela de pressão elétrica por cerca de 40 minutos.

Ensopado: adicione carne bovina ou de porco, batatas, cenouras, cebolas e outros legumes na panela de pressão elétrica e cozinhe por cerca de 30 a 40 minutos.

Frango assado: adicione um frango inteiro ou cortado em pedaços na panela de pressão elétrica com temperos e cozinhe por cerca de 25 a 30 minutos.

Lembre-se de sempre seguir as instruções da sua panela de pressão elétrica e ajustar os tempos de cozimento de acordo com o tipo e quantidade de ingredientes utilizados em cada receita.

Ainda não tem uma Panela de Pressão Elétrica?

Existem várias razões pelas quais uma panela de pressão elétrica pode ser uma ótima adição à sua cozinha. Uma das principais vantagens é a economia de tempo. As panelas de pressão elétricas são projetadas para cozinhar alimentos muito mais rápido do que os métodos de cozimento tradicionais. Isso é especialmente útil se você tem uma agenda agitada e precisa de refeições saudáveis e deliciosas em um tempo limitado.

Outra vantagem de uma panela de pressão elétrica é que ela pode ser mais segura do que as panelas de pressão convencionais. As panelas de pressão elétricas têm vários recursos de segurança, como travas de segurança e válvulas de alívio de pressão, para garantir que a panela não exploda ou cause acidentes.

Além disso, as panelas de pressão elétricas podem ser muito versáteis. Muitos modelos têm recursos adicionais, como programas de cozimento pré-definidos, temporizadores e até mesmo opções de fritura e cozimento lento. Isso significa que você pode usar a panela de pressão elétrica para cozinhar uma variedade de alimentos, desde ensopados e sopas até frango assado e sobremesas.

Por fim, as panelas de pressão elétricas podem ser mais fáceis de usar e limpar do que as panelas de pressão convencionais. Muitos modelos têm controles digitais e programas de cozimento automáticos, o que significa que você não precisa se preocupar em ajustar a temperatura ou a pressão manualmente. Além disso, a maioria das panelas de pressão elétricas tem revestimentos antiaderentes que facilitam a limpeza.

Em resumo, uma panela de pressão elétrica pode ser uma adição valiosa à sua cozinha. Com sua capacidade de cozinhar alimentos rapidamente, segurança aprimorada e recursos adicionais, uma panela de pressão elétrica pode ajudá-lo a economizar tempo e preparar refeições deliciosas e saudáveis para você e sua família.

Como escolher uma Panela de Pressão Elétrica?

Ao escolher uma panela de pressão elétrica, existem vários fatores que você deve levar em consideração. Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a escolher a melhor opção:

Capacidade: A primeira coisa a considerar é o tamanho da panela de pressão elétrica. Certifique-se de escolher um modelo com capacidade suficiente para atender às suas necessidades. Uma panela de 4 a 6 litros é ideal para uma família pequena, enquanto uma panela de 8 a 10 litros é melhor para famílias maiores ou para quem gosta de cozinhar grandes quantidades.

Material: O material da panela também é importante. As panelas de pressão elétricas podem ser feitas de aço inoxidável, alumínio ou outros materiais. O aço inoxidável é mais durável e fácil de limpar, mas é mais caro. O alumínio é mais barato, mas pode ser menos durável.

Segurança: Certifique-se de escolher uma panela de pressão elétrica que tenha recursos de segurança, como válvulas de alívio de pressão e travas de segurança. Esses recursos ajudam a garantir que a panela não exploda ou cause acidentes.

Funções adicionais: Algumas panelas de pressão elétricas têm recursos adicionais, como programas de cozimento pré-definidos, temporizadores e até mesmo opções de fritura e cozimento lento. Considere se esses recursos adicionais seriam úteis para você.

Preço: Por fim, o preço é um fator importante a ser considerado. Panelas de pressão elétricas variam em preço de acordo com a capacidade, recursos e marca. Certifique-se de escolher um modelo que se encaixe no seu orçamento.

Com essas dicas em mente, você poderá escolher a melhor panela de pressão elétrica para atender às suas necessidades e garantir refeições saborosas e saudáveis em sua casa.

Saiba mais sobre as Panelas de Pressão Elétrica no site Mister Cozinha, um site especializado em panelas com muitas dicas e recomendações!

E assim chegamos ao fim deste post, onde compartilhamos 5 receitas incríveis que você pode fazer na panela de pressão elétrica. Esperamos que tenha gostado das nossas sugestões e que possa experimentá-las em breve na sua cozinha. Lembre-se de que a panela de pressão elétrica é uma ferramenta muito versátil e que pode ser utilizada para o preparo de diversos pratos deliciosos.

Além das receitas apresentadas neste post, existem muitas outras opções que você pode preparar na panela de pressão elétrica, desde carnes até sopas, legumes e até mesmo bolos. Portanto, não tenha medo de experimentar e explorar os recursos desta ferramenta.

Esperamos que este post tenha sido útil e inspirador para você e que possa desfrutar de refeições deliciosas e práticas utilizando a panela de pressão elétrica.

Dicionário gastronômico

A

Apurar

Cozinhar em fogo brando para que o excesso de líquido vá evaporando, e conforme isso, o volume vai reduzindo. Sendo assim, o tempero fica bem mais concentrado e com um sabor mais marcante.

Assar

Cozinhar o alimento com ar quente e seco, pode ser num ambiente fechado, como o caso de fornos ou com o calor indireto, como o caso das churrasqueiras.

Assar no forno

Cozinhar com ar quente e seco em um ambiente fechado, onde o calor envolve todo o alimento proporcionalmente por todos os lados.

É importante manter a alta temperatura do forno, pois ela sela a parte externa dos alimentos, mantendo os líquidos por dentro. Esse efeito é o que forma a casquinha tostada por fora e a suculência e maciez de dentro.

Assar na brasa

Cozinhar com ar quente e seco em um ambiente aberto, com o calor de forma indireta. É importante mexer bem durante o processo, virando de um lado para outro, pois assim, é possível assar de forma proporcional sem queimar.

B

Batonero

Corte em cubinhos um pouco maior que o brunoise, mais ou menos em um tamanho médio.

Banho Maria

Essa é uma técnica muito usada para aquecer alguns alimentos. Você só precisa de uma panela e uma tigela que encaixe perfeitamente nela, sem tocar o fundo. Daí, encha a panela de água, um pouco abaixo da metade, e leve ao fogo.

Espere até a água levantar fervura e diminua a intensidade do fogo. Encaixe a tigela na panela e aqueça o seu alimento nessa configuração de água quente e fogo brando.

Brasear

Deriva do termo francês “braiser”, que consiste em uma técnica de preparo do alimento na combinação de cozimento úmido e seco. Primeiro você frita em gordura vegetal ou animal, e depois, cozinha lentamente com pouco caldo em uma panela tampada.

Brunoise

Corte de legumes e verduras em tiras bem grossas, uma proporção maior que a batata frita.

C

Chapear

Cozinhar os alimentos na chapa, podendo ou não precisar de gordura animal ou vegetal, depende muito do alimento. Também é possível chapear os alimentos em uma frigideira de metal com alta retenção de calor.

Confit

É o cozimento dos alimentos em gordura, vegetal ou não. Uma técnica de cocção que deve ser feita em temperatura baixa e por um tempo bem prolongado.

Aqui é importante escolher alimentos que não tenham uma capacidade muito grande de absorção de gordura, por conta do tempo que ele ficará submerso nela. Alguns alimentos ideais para se confitar são o alho, tomate, brócolis e a couve-flor.

D

Dourar

Fritar ou assar o alimento até ele ganhar um tom dourado. Existem algumas técnicas que podem melhorar esse tom, como passar o alimento sobre massas, gemas de ovos desmanchadas. Existe também uma opção no forno que tem essa finalidade de dourar. Escolha o melhor processo para a sua receita.

E

Espessar

Quando há a necessidade de engrossar caldos e molhos. Nesta técnica podem ser usados gemas, cremes, como o creme de leite; e vários tipos de amidos, como o amido de milho ou trigo. Além de caldos industrializados ou caseiros, e outros espessantes.

F

Fermeire

Corte de legumes em formato triangular, bem mais simples de fazer do que parece, é só cortar em rodelas e dividir em formato triangular.

Fermentar

A fermentação é um processo muito específico e precisa de um ambiente fechado, de acordo com a necessidade da receita. Além disso, é necessário ingredientes que estimulam a fermentação, como o sal e o açúcar.

Para fermentar alimentos em casa, você vai precisar de um recipiente com tampa, água, sal (ou trigo). Há quem substitua a água pela cerveja, mas isso é opcional. Daí, é só colocar o alimento nessa mistura e deixar reservado enquanto a fermentação acontece, isso pode levar alguns dias. Cada alimento requer um tempo de fermentação necessária.

Fio de óleo

É um termo referente a uma quantidade de gordura vegetal ou animal, não necessariamente óleos, pode ser azeite também. A quantidade do fio de óleo pode ser equiparado a uma colher de sopa.

Flambar

É um procedimento de cozimento em que o álcool é adicionado em uma panela quente, ou direto no alimento, para incitar as chamas. Quando é diretamente no alimento, é necessário atear o fogo.

Não se trata apenas de um espetáculo pirotécnico, essa técnica culinária faz com que o álcool evapore da superfície do alimento, deixando um sabor suave da bebida. Isso faz com que a comida não fique com gosto de queimado, ou mesmo de fumaça. As bebidas alcoólicas mais utilizadas nesse processo são conhaque e rum.

Fritar

Cozinhar o alimento em gordura vegetal ou animal em alta temperatura. Nos dias de hoje, existem equipamentos com essa proposta de realizar o mesmo processo sem precisar da gordura, como a airfryer.

G

Grelhar

Cozimento dos alimentos por uma fonte de calor direcionada. Geralmente, nesse processo, é utilizado uma grade com barras finas que possibilita que o alimento fique exposto proporcional sobre o calor. As grelhas podem ser elétricas, a gás ou a carvão, varia muito, o essencial aqui são mesmo as grades que fazem toda a diferença no assado.

Gratinar

Tostar a camada de cima do alimento coberto de queijo ou de farinha de rosca, formando uma crosta dourada na superfície. Nesse processo, é importante que o calor venha sobre o alimento, porque ele só precisa atingir a parte superior.

Guisar

Cozimento em fogo brando com pouca água ou vinho. Primeiro você refoga os alimentos, depois cozinha lentamente mantendo sempre o fogo baixo e o líquido em medida razoável até formar um caldo.

J

Jardineira

Corte em cubinhos um pouco maior que o brunoise, mais ou menos em um tamanho médio.

Julienne

Corte de legumes e verduras em tiras compridas e bem finas.

M

Macedoine

Corte em cubinhos um pouco maior que a jardineira, mais ou menos em um tamanho grande.

Macerar

Técnica muito usada com ervas e folhas, que consiste em amassar o alimento para extrair as suas principais substâncias ou concentrar o sabor. Para macerar, você vai precisar de um recipiente, pode ser uma tigela, e esmagar o alimento com um macerador ou outro utensílio que possa esmagar.

Marinar

Técnica que consiste em colocar o alimento, carne vermelha, branca, em um recipiente com temperos, água, sal e algum ácido, geralmente é usado o limão ou o vinagre. Depois, é só deixar a carne (ou qualquer outro alimento) dentro dessa mistura para concentrar mais o sabor, isso pode levar alguns minutos ou algumas horas, vai depender da receita.

P

Palito

Esse corte é um dos mais tradicionais, é em tiras, só que mais grossas, a melhor referência são as batatas fritas que são feitas, geralmente, nesse formato.

Papillote

Técnica de cozimento que consiste em envolver alimentos mais delicados com papel-manteiga ou alumínio, para depois levar ao forno. Este processo é importante, pois proporciona ao alimento a concentração do sabor e evita que ele perca muito líquido, deixando suculento.

Picar

Cortar o alimento em pequenos pedaços, sejam eles regulares ou não.

Ponto brigadeiro

É aquele momento de cozimento do doce em que ele já levantou fervura e está ganhando consistência, sendo assim, ele começa a soltar do fundo da panela. É nesse momento que você deve desligar o fogo, pois se passar desse ponto, ele poderá queimar.

Ponto chantilly

É um ponto específico do creme cujo aspecto deve ser firme e macio. Para saber se você chegou a esse ponto certo, faça o teste: levante o fuê e veja se o creme cai, se ele não caiu é porque chegou ao ponto certo e você deve parar de bater.

Ponto neve

Ponto em que você bate as claras do ovo, sem as gemas, com um fuê ou uma batedeira, até elas formarem uma espuma fina e branca.

R

Refogar

Cozinhar os alimentos com gordura, sendo vegetal ou animal, em fogo baixo. Geralmente se usa essa técnica com temperos que serão usados no preparo do prato, como cebola, alho e tomate, entre outros. Daí é só mexer até os ingredientes mudarem de consistência ou dourarem.

Reservar

Guardar por um determinado período em um ambiente seco e arejado, ou dentro da geladeira. O importante é que o alimento precisa descansar de acordo com o tempo determinado pela receita.

Rondele

O tradicional corte em rodelas, é só fatiar os alimentos para que eles fiquem em formatos de circunferências.

S

Saltear

É cozinhar o alimento no fogo alto, rapidamente e com pouca gordura, vegetal ou animal. O importante nessa técnica é movimentar os alimentos para que eles fritem por igual. O resultado desse processo é uma casquinha externa crocante e o interior macio.

Sovar

É o manuseamento da massa de pão feito para desenvolver o glúten e distribuir o fermento de forma igual. Para sovar, você precisa de uma superfície lisa e farinhada, onde você deposita a massa do pão e vai amassando aos poucos e virando a massa. Como também, adicionando farinha de trigo conforme a massa for grudando na superfície. Esse movimento é o que proporciona o sabor e crescimento do pão.

V

Vapor

Técnica de cocção dos alimentos por meio do vapor, ideal para preservar os nutrientes e o sabor. Há diferentes formas de se cozinhar a vapor, como o caso de panelas que já possuem a estrutura de um recipiente de água em baixo e o local onde serão depositados os alimentos. O importante é sempre essa sobreposição de cozimento pelo vapor, sem molhar nada.

Receitas de Páscoa

Mesa com receitas de Páscoa

A Páscoa é a celebração da ressurreição de Cristo e como muitas pessoas no Brasil são adeptas do cristianismo, esta é uma data muito importante para as famílias que se reúnem em agradecimento ao sacrifício de Jesus. Segundo a tradição da Semana Santa, faz parte da devoção cristã comer apenas peixe durante as festividades da Páscoa, é uma forma de se abster de carnes e jejuar pela graça da vida.

No entanto, para o almoço do Domingo de Páscoa não há muitas regras, apesar de algumas pessoas darem preferência para os pescados, o que não pode faltar são os pratos tradicionais, como o bacalhau. Estando estes na mesa, você pode completar o almoço usando muita criatividade e as dicas de receita do Você Gastrô!

Bolinhos de bacalhau empilhados com limões do lado

Bolinho de bacalhau

Nossa primeira dica de receita é o bolinho de bacalhau que pode ser servido como entrada do almoço ou como um dos pratos. Os bolinhos podem ser fritos ou assados, de acordo com o que você preferir. Veja os ingredientes e já inclui aí no cardápio!

Foto de bacalhau à portuguesa em um prato branco

Bacalhau à portuguesa

O tradicional bacalhau não pode faltar na sua mesa, com toda certeza, mas você também pode prepará-lo de muitas formas. Um prato leve, aromatizado e que promete uma experiência deliciosa, vale muito a pena experimentar e apostar nessa dica.

Filé de panga ao molho em um prato branco

Filé de panga ao molho

Como o almoço do domingo de Páscoa reúne a família e geralmente perdemos muito tempo na cozinha, então escolhemos um peixe que além de ser simples de preparar, é muito saboroso e com pouca espinha.

Arroz de coco

Arroz de coco

Esse é um acompanhamento que conversa muito bem com o sabor de pescados e mariscos, além do mais, nessa receita, ensinamos diferentes formas de fazer e servir o esse delicioso tipo de arroz.

Recipiente com salada rústica colorida sobre mesa de madeira

Salada rústica colorida

Uma salada colorida e bem nutritiva, além de ser aromática, já que a salada rústica é uma salada verde com diferentes tipos de pimentões e ervas. Sabor marcante, pode conversar muito bem com o arroz de coco e o bacalhau.

Foto de bobó de camarão em uma travessa de barro

Bobó de camarão

Claro que não poderia faltar um prato cheio de cremosidade na sua Páscoa e pensando na proposta de optar por frutos do mar, a gente escolheu o bobo de camarão como um dos acompanhamentos desse almoço. Não é difícil de fazer e rende muito bem.

Ovo de Páscoa na travessa

Ovo de Páscoa na travessa

Claro que deixamos o melhor para o final, o famoso Ovo de Páscoa! Todo mundo vai provar dessa receita que é deliciosa, rentável e sem perder as tradições do chocolate. Experimente!

Gostou das nossas dicas? Então não deixe de conferir as outras receitas do nosso site!

Novidades Laje98 – Estreia da Chef Michelle Capovilla

Novidades Laje 98

O ano começou bem e com muitas novidades gastronômicas no restaurante Laje98! E é claro que nós, do Você Gastrô, fomos conferir o que há de novos sabores, para deixar os ludovicenses, apaixonados por culinária, por dentro de tudo.

Taças em cima de uma mesa no restaurante Laje98

Nesta última quinta-feita, 17, o Laje98 anunciou em um evento gastronômico organizado pelo restaurante, a mais nova integrante do grupo, a Chef Michelle Capovilla, que comandará a cozinha da casa.

Taça de Fresh margarita
Fresh margarita

A expert Michelle Capovilla, é uma paulista apaixonada pelos sabores ludovicenses e promete enriquecer ainda mais os sabores do Laje98. Formada em Alta Gastronomia, a chef já assinou cardápio em estabelecimentos de renomes, como na famosa casa italiana valinhense Marguttina e o Resort Capineiro Royal Palm Plazza.

Tartar de carne de sol com gema curada servida de entrada
Tartar de carne de sol com gema curada servida de entrada

O cardápio servido de estreia da nova Chef foi em demonstração especial, formado por quatro opções de entradas, quatro opções de pratos principais e quatro opções de sobremesa. Além dos drinks que estavam disponíveis para os convidados.

Medalhão de filé na parrilla um dos pratos principais da noite
Medalhão de filé na parrilla um dos pratos principais da noite

Dá só uma olhada nos detalhes desse prato!

Detalhes do filé na parrilla, delicioso!
Detalhes do filé na parrilla, delicioso!

Além disso, o restaurante também reinaugurou o espaço Jardim, com uma nova pegada que exalta a originalidade e regionalidade maranhense. Foram utilizados no lugar elementos da nossa cultura, para deixar o ambiente com aquele calorzinho da nossa terra. Uma forma de demonstrar o carinho que o Laje98 tem pelo o que é nosso, sempre ressaltando a beleza do estado e da cultura do nosso povo nas temáticas que envolvem o ambiente da casa.

Detalhes do espaço reinaugurado no Laje98
Detalhes do espaço reinaugurado no Laje98

O evento contou com a presença da imprensa, influencers e convidados, e claro, com a do Você Gastrô, que celebrou essa nova fase do restaurante.

Se você ainda não sabe onde comer em São Luís, experimente conhecer o Laje98. O Restaurante na Península que com certeza vai conquistar o seu paladar e coração!

Instagram: laje98slz
Reservas: 98 3014 0098
Endereço: Rua das Camélias, 17 – Ponta D’areia, São Luís

Receitas de sobremesa de Natal para 2023

Sabemos que em tempos difíceis o importante é economizar, e tendo em vista isso, separamos algumas receitas de sobremesa de Natal que podem ser feitas sem gastar muito e ainda render bem. Então, prepara aí as colheres, o fuê e as espátulas que tem muita sobremesa para preparar!

Pavê de Natal em uma travessa de vidro

Pavê de Natal

Essa com certeza é uma das delícias que é a cara do Natal. Sabia que tem como preparar o Pavê sem gastar tanto? Confira como preparar esse delicioso pavê de Natal da forma tradicional e da maneira mais econômica.

Biscoitos de gengibre em um prato branco

Biscoito de gengibre

Além de servir como sobremesa, também pode ser usado para decorar a mesa da ceia. Os biscoitinhos são bem simples de fazer e podem ser moldados no formato que você preferir. Depois de pronto, é só decorá-los e servir. Fica uma gracinha!

Rabanadas em um prato branco

Rabanada

Muita gente costuma colocá-la entre os pratos porque essa receita é muito mais simples de fazer do que parece. Um doce feito à base de pão adormecido, que pode ser frito ou assado. Não tem erro! De qualquer jeito essa sobremesa fica gostosa.

Verrine natalina sobre mesa de madeira

Verrine Natalina

Verrine é uma das receitas mais fáceis de preparar e você pode fazer isso economizando. Além do mais, você pode usar a criatividade e colocar a sobremesa em recipientes diferentes, como taças e de diferentes tamanhos e espalhar pela mesa da ceia.

Foto de uma fatia de cheesecake de chocolate em um prato branco ao lado de uma xícara de café

Cheesecake de chocolate

O cheesecake é uma espécie de torta gelada à base de um delicioso creme de chocolate por cima, bem simples, além de render bem. Também é possível fazer o cheesecake de outros sabores, como chocolate branco, morango, baunilha, de acordo com a sua preferência.

Agora que você já sabe o que vai servir de sobremesa, confira as outras receitas que preparamos especialmente para a sua ceia de Natal. Descomplicadas e práticas, com certeza você vai adorar (e seus convidados também)!

Ceia de Natal simples para 2023

Peru de Natal

O Natal é a época do ano cheia de magia e de encantos, é o momento de reunir a família toda e celebrar a união, o amor e a vida. Um Natal inesquecível é feito de pessoas que amamos, de afeto e reencontros, mas também de sabores que ficam registrados na nossa memória. Uma das tradições dessa celebração é a ceia de Natal, onde a confraternização é feita em volta da mesa servida de pratos típicos natalinos e com uma decoração personalizada.

A ceia de Natal é importantíssima e pensando nisso, nós preparamos uma lista com os pratos mais importantes de uma ceia, mas também pensando na economia. Vamos lá organizar juntos esse Natal e fazer dessa celebração um momentos inesquecível para toda a família?

Se essa é a sua primeira vez como anfitrião, saiba que o cardápio do Natal não é tão difícil assim de ser organizado e escolhido, é basicamente composto por carnes típicas da celebração, saladas, frutas e outros acompanhamentos. Nada muito complicado de se preparar. Então vamos começar a nossa lista:

Entrada

Dois copos com eggnog em uma mesa de madeira ao lado de pisca-pisca de Natal

Eggnog

O eggnog é uma bebida alcoólica estadunidense muito parecida com a gemada brasileira, servida na noite de Natal, é uma espécie de tradição natalina. Uma combinação de ovos, leite, açúcar e rum. Você pode trazer essa novidade e servir no início da festa para os seus convidados.

Pratos principais

Peru de Natal

Peru de Natal

Esse é um prato que com certeza é a cara das festividades natalinas e não pode faltar na ceia. Comprar um pronto ficou ainda mais caro, então nada melhor do que preparar em casa. Você pode servi-lo em uma tábua de cortes, decorado com frutas como uvas, abacaxis e laranjas.

Chester de Natal

Chester de Natal

O Chester é uma ave muito saborosa, que pode ser uma alternativa ao peru. Chester é uma marca que proporcionou o melhoramento genético do frango. Diferente do frango comum, que é abatido com 20 dias, ele é abatido com 50. Uma alternativa mais rentável sem perder a tradição.

Pernil de Natal fatiado sobre uma tábua de madeira perto de uma faca

Pernil de Natal

Macio e com sabor marcante, o pernil também é um prato muito tradicional da ceia de Natal. Não é difícil de preparar, assim como as aves e outras carnes, pode ser assado no forno regado a molhos especiais. Ele pode ser a grande surpresa da noite!

Acompanhamentos

Colher retirando fricassê de frango de uma travessa de vidro

Fricassê de frango cremoso

O fricassê é um prato simples, fácil de fazer e delicioso. você pode servi-lo como acompanhamento, porque ele é uma espécie de creme de frango coberto por uma camada de queijo gratinado. É um prato que agrada a todo mundo, pode apostar!

Arroz colorido de Natal em uma travessa de vidro

Arroz colorido de Natal

Esse arroz tanto embeleza a ceia, como agrega muito sabor, além de ser super fácil e simples de preparar. Com toda certeza é um prato que não pode faltar na sua mesa no Natal. Use a sua criatividade e faça o melhor arroz de todos!

Salada de maionese de Natal em uma travessa branca

Salada de maionese

A famosa maionese é uma salada bem simples de legumes e frutas com molho de maionese. Uma ótima dica para quem quer economizar e servir bem a mesa. Nada muito complicado e com ingredientes bem acessíveis.

Salada para o Natal

Salada para o Natal

A salada de Natal tem que ser uma salada bem bonita, decorada e criativa. Essa receita aqui de salada em formato de guirlanda, é bem divertida e pode servir como decoração da mesa. Super simples de fazer e que vai deixar a sua ceia bem mais bonita.

Farofa de Natal crocante em um prato branco

Farofa de Natal crocante

Com passas ou sem passas, a farofa é um dos acompanhamentos mais importantes e econômicos da ceia. Não pode de forma alguma ser ignorada e é bom prepará-la com gosto, porque uma farofa bem feita faz toda a diferença.

Salpicão de Natal em um prato branco sobre mesa de madeira

Salpicão de Natal

Ah, o salpicão deveria ser a oitava maravilha do mundo, ele é o sabor do Natal. Calma que não precisa se desesperar, só parece ser complicado de fazer, mas a gente descomplicou tudo nessa receita. Confia que ele vai dar certo sem aquelas surpresas de amargar durante a festa!

Sobremesa

Pavê de Natal em uma travessa de vidro

Pavê de Natal

Claro que a gente não ia esquecer do Pavê, sem essa sobremesa os tios não vão poder fazer a velha piada do “pavê ou pra cumê?”. Brincadeiras à parte, o pavê é uma sobremesa incrível! Fácil de preparar e rende muito bem! Aposte nesta delícia que não tem erro!

Reúna todos os pratos na mesa e os organize em forma circular, você pode usar frutas e plantas para decorar e deixar a mesa mais bonita e com vida. Opte por peças que tenham as cores do Natal: vermelho, verde, branco e dourado. Tudo isso faz muita diferença e pode tornar uma ceia simples, muito mais bonita e requintada. Use a sua criatividade e explore tudo o que o Natal te possibilita, a festa ficará linda se você expressar todo esse universo natalino. Confie que vai dar certo!

Tebas Bar e Café

Tebas Bar e Café

De um escritório de arquitetura popular ao projeto Casarão Porta e Janela, o Tebas bar é uma das atividades dessa iniciativa incrível pensado por jovens arquitetos aqui da ilha e que tem encantado os apaixonados pelo Centro Histórico e por nossa cultura popular.

Segundo fim de semana no Tebas Bar e Café

Vamos lá conhecer um pouquinho mais e ficar por dentro de tudo que está rolando?

O Tebas Bar surgiu como um dos espaços pertencentes ao projeto Porta e Janela, uma iniciativa coletiva que reúne diferentes atividades funcionando em um mesmo casarão.

A ideia inicial dos sete arquitetos envolvidos no projeto era apenas abrir um escritório de arquitetura popular na ilha, mas com o decorrer da implantação do programa Adote um Casarão do Governo do Estado, houve a necessidade de levar mais movimento e dar vida ao casarão que sediaria o espaço.

Por esses motivos, os fundadores decidiram criar um café e bar, o que geraria renda e atrairia pessoas ao casarão.

E a proposta tem dado muito certo! Não há um final de semana em que o Tebas não esteja com a casa cheia! 

Arte de rede social do Tebas

O nome Tebas bar foi inspirado na história do arquiteto Tebas, um homem negro que viveu em São Paulo no período do Brasil escravocrata. Comprou a sua alforria com a construção de uma igreja no estado e passou a trabalhar em projetos arquitetônicos.

O reconhecimento como arquiteto não foi lhe dado em vida, somente após a sua morte, por esses motivos os fundadores do projeto decidiram homenageá-lo.

Pessoas no Tebas

O Tebas bar foi pensado para pessoas que se identificam com a proposta do bar e com o espaço do casarão, que é um espaço de pluralidade, diversidade e valorização da cultura.

Thamires Frota uma das arquitetas responsáveis pelo projeto
Jovem na inauguração do Tebas Bar e Café

O bar funciona em um casarão tombado pelo Patrimônio Histórico e, com muita criatividade, os arquitetos construíram uma ambientação que remetesse aos bairros populares de São Luís, sem fugir da proposta de harmonizar um bar, café e um escritório de arquitetura no mesmo espaço. Além disso, proporcionar conforto e aconchego aos visitantes do Porta e Janela.

O quintal tem um tom rosado quentinho, pintado de cal para trazer o efeito nostalgia à tona. Temos um painel de arte urbana feito pelo excelente Origes, um painel que traz cores vibrantes e o Tebas.

Temos outro painel de arte urbana da Negonica, que traz um rosto de uma mulher preta para abrilhantar ainda mais o nosso espaço. Lambes decoraram nosso banheiro, mostrando nosso posicionamento político, ideológico e social. Lambes no atendimento do bar traz imagens da nossa cidade e de pessoas que fazem parte da nossa história

Thamires Frota
BADDEST Party

Além dessa pegada urbana, as cores escolhidas pelos arquitetos em tons claros e pastéis, vem dessa intenção de se construir uma atmosfera de bem estar e aconchego que existem nos quintais de casas e sobrados de São Luís. Um acordo entre a criatividade e a memória!

Foto aérea do samba no Tebas Bar e Café

O quintal certamente é o destaque, pelos painéis, tipo de iluminação e onde é o nosso palco para atrações genuinamente maranhenses e culturais.

Thamires Frota

Se você for ao Tebas Bar, saiba o que beber

A casa oferece muitos drinks que vão desde os mais tradicionais e populares, como  Gin Tônica, Moscow Mule, Gin Tropical, entre outros, aos drinks autorais. Como também cervejas populares, como a nossa Magnífica, Brahma Duplo Malte, Bohemia e Heineken.

Jovem sentada no sofá do Tebas Bar e Café

Um dos autorais que você com certeza vai curtir experimentar, é o Drink da Casa, uma composição harmoniosa entre licor de café e cachaça artesanal maranhense exclusivamente do Tebas Bar e Café. Além desse, também destacamos a “Caipirinha Rosa”, um drink feito com xarope de hibisco, limão e cachaça artesanal maranhense.

Saiba o que pedir no Tebas bar para acompanhar a sua bebida 

O Tebas tem uma variedade de petiscos bem a cara de comida de boteco. Então, com certeza você vai encontrar calabresa acebolada, pastelzinho de vatapá, queijo e carne, batata frita. Além disso, a casa também oferece a opção vegana do pastelzinho de abobrinha e berinjela.

Garrafa de cerveja Heineken

Outra especialidade da casa é o Batatão, uma porção generosa de batatas fritas servida com bacon, calabresa e catupiry. Quem é fã de batatas, vai adorar essa pedida! 

Uma curiosidade sobre o cardápio de comidas do Tebas é que ele foi montado a partir dos petiscos favoritos de cada sócio do lugar, uma forma de trazer para o bar a memória afetiva dos petiscos dos botecos do Centro Histórico. 

Sobre a programação do Tebas 

O bar tem programação cultural de quinta à sábado, dando palco aos artistas locais com diferentes ritmos e estilos. A casa é um espaço aberto para o samba, reggae, cacuriá, boi, capoeira e tantas outras músicas e atrações que fazem parte da nossa terra. 

Toda semana grupos, bandas e artistas fazem a diversão da casa. 

Promoções 

A casa tem uma promoção fixa que é a “Promoção de Aniversário”, o aniversariante do dia não paga couvert e ganha a nossa maravilhosa Caipirinha Rosa.

Funcionamento 

De quinta a sábado, 18h às 00h

Localização 

Rua do Ribeirão, 140 – Casarão Porta e Janela, Centro Histórico Reviver.

Redes Sociais 

Instagram: tebasbarecafe

Masterchef Paola Carosella em São Luís?

MasterChef Paola Carosella

É isso mesmo! A famosa chef de cozinha, Paola Carosella, conhecida por ter sido jurada do programa Masterchef, virá à Ilha do Amor para a inauguração da Escola de Gastronomia do Instituto Estadual de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão (IEMA).

Os ludovicenses foram surpreendidos com a notícia de que a ex-jurada e apresentadora do Masterchef estará em São Luís para a Inauguração de um dos Restaurantes Populares da ilha, o que deixou os fãs animados com a possibilidade da apresentadora experimentar os sabores da culinária maranhense.

Post no Instagram do Governo do Maranhão

Nas redes os usuários sugeriram diferentes pratos para montar o cardápio de um jantar com as comidas típicas da nossa região. Já que o Maranhão é rico em sabores, não pode faltar nada: arroz de cuxá, peixe frito, farinha d’água, juçara, guaraná Jesus e por aí vai.

Resposta no Twitter

O IEMA ainda não anunciou as datas oficiais desse encontro, mas o que tudo indica é que logo logo elas serão divulgadas. Então, só nos resta aguardar ansiosos e torcer para que a Chef de cozinha prove tudo o que a nossa Ilha tem para oferecer!

Foto de um arroz de cuxá com camarão em um prato branco
Aprenda como fazer arroz de cuxá

O prédio inaugurado sediará tanto a escola, quanto o Restaurante Popular da Educação, que funcionará no Edifício Bequimão, localizado ali na Rua do Egito, no nosso Centro Histórico.

A proposta do Estado é de que as duas atividades funcionem no mesmo lugar, um projeto que faz parte da rede de Restaurantes Populares, cuja pretensão é atender o Centro e locais próximos.

Paola Carosella segurando uma panela

Paola Carosella é muito conhecida pelo seu trabalho como jurada no Masterchef Brasil, um dos maiores reality de culinária exibido pela TV Band e também por ser defensora da soberania alimentar, que envolve responsabilidade e cuidados com a terra e a água.

Fica ligado aqui no Você Gastrô, que nós vamos te informar sobre tudo que envolve gastronomia do Maranhão!

Dia dos Pais: 7 restaurantes com opções especiais em São Luís

Prato rústico com garfo, faca e um guardanapo xadrez ao lado de um presente do dia dos pais

Datas especiais merecem momentos especiais, principalmente quando o assunto é nossa família, não é mesmo?

O Dia dos Pais está chegando, e o Você Gastrô preparou uma lista de restaurantes que vão oferecer uma programação especial para você curtir o domingo com o seu herói. Nossa seleção tem de tudo, inclusive opções de cestas pra você que prefere um programa mais reservado. 

Vem conferir!

Thai

Com cardápio super variado, ambiente requintado e aconchegante, o Thai apresenta pratos da cozinha contemporânea e possui um sushibar já famoso na ilha. A casa também reúne os amantes do vinho porque possui uma adega diversa e maitrês que ajudam os clientes na escolha da bebida.

Cortes de carne especial, acompanhados de Arroz de Parrillero, Molho Chimichurri e Vinagrete Porteño.

No Dia dos Pais, o restaurante vai funcionar a partir das 11h e vai oferecer um cardápio exclusivo com cortes de carne especiais (assado em tiras, carré de cordeiro e prime ribs suíno), acompanhados de arroz de parrillero, molho chimichurri e vinagrete porteño.

Ah, e tem brinde, viu? Cada pai ganha um chopp como cortesia da casa. Quem comanda a música ao vivo é o cantor Lucas Sobrinho, e o estacionamento é gratuito.

Gostou? Então corre pra fazer sua reserva!

Instagram: @restaurantethai
Contato: (98) 99192-5901
Endereço: Golden Shopping – Av. dos Holandeses – Calhau
Horário de funcionamento: 11h às 15h e 18h às 00h

Ça-vá

Tá afim de levar o paizão pra comer um prato exclusivo? O Ça-vá preparou uma novidade no cardápio para o Dia dos Pais, é o filé ao molho de frutas vermelhas com arroz cremoso de queijo. Eita, deu água na boca aí também?

Filé mignon com molho cítrico de frutas vermelhas e arroz cremoso de queijo do Ça-Vá

O prato vai custar R$240,00 para duas pessoas, e R$410,00 para quatro. O restaurante também vai oferecer um box para você receber essa delícia em casa, com entrada, sobremesa e uma garrafa de vinho da adega de sua escolha, e os preços variam.

O Ça-vá se destaca pelos seus grelhados, pescados e massas, além de oferecer coquetéis criativos, em um ambiente acolhedor com jardim externo super charmoso. A proposta da casa é promover uma culinária afetiva maranhense com inspirações mediterrâneas.

Instagram: @cavagastrobar
Contato: (98) 98119-4430
Endereço: Av. dos Sambaquis, 18 – Calhau
Horário de funcionamento: 12h às 15h e 19h às 23h

Coco Bambu

Uma franquia nacional que dispensa apresentações, o Coco Bambu é especialista em frutos do mar e possui um amplo cardápio. Os pratos são bem servidos e a decoração da casa é rústica e elegante, garantindo um ambiente sofisticado e aconchegante.

Lagosta Imperial do Coco Bambu

Em comemoração ao Dia dos Pais, o restaurante vai dar de brinde uma caneca de chopp exclusiva a cada R$350,00 de consumação. O cardápio tradicional será mantido para a data, com várias opções de camarão, peixes, além de lagostas, moquecas e carne.

Seu pai é vegano ou vegetariano? O Coco Bambu oferece uma sessão de comidas especiais: ratatouille, penne com cogumelos e lasanha de berinjela.

Instagram: @cocobambusl
Contato: (98) 3268-7400
Endereço: Av. Cel. Colares Moreira, 01 – Calhau
Horário de funcionamento: 11h30 às 23h

Coquille

Se você procura um restaurante para levar seu pai com vista para o mar, chegou seu momento! O Coquille possui um ambiente climatizado e um deck ao ar livre pra quem prefere curtir o almoço sentindo a brisa do mar.

Lombo de Pescada regado de molho silvestre e legumes assados do Coquille

Neste domingo, Dia dos Pais, a casa vai oferecer um buffet especial no valor de R$65,00 por pessoa que inclui entrada, prato principal e sobremesa. Entre os cortes estão: costela suína, sobrecoxa e filé bovino, além de massas e saladas.

Instagram: @coquillerestaurante
Contato: (98) 3212-1156
Endereço: Brisamar Hotel – Av. Quatro, 12 – Ponta d’Areia
Horário de funcionamento: 7h às 22h

Amo Vinho

Se o seu pai não dispensa um bom cardápio e um bom vinho, a Amo Vinho pode ser uma ótima escolha.

Bacalhau Confit do Amo Vinho

Além das opções já oferecidas, eles prepararam um prato especial para o Dia dos Pais, o “Bacalhau Confit”: bacalhau confitado, finalizado no forno a lenha, acompanhado de cebola amassada, gratin de batatas e aioli em cama de espinafre com pinholes. Pra acompanhar, vinhos com até 36% de desconto!

Instagram: @amovinhoslz
Contato: (98) 98295-0010
Endereço: Avenida da Paz, Quadra 18, Número 16, Parque Shalon
Horário de funcionamento: Almoço: 12h às 15h, Jantar: 19h às 22h

Relva Fresh Food

Se você pensa em curtir esse Dia dos Pais em casa ou num lugar ao ar livre, fazendo um piquenique em família, a Relva Fresh Food está oferecendo dois tipos de cestas super legais para a data.

Panquecas do Relva Fresh Food

A cesta de café da manhã vem com flores, waffles, panquecas, bolo do dia, calda de chocolate, mel, pão de queijo da roça, requeijão, goiabada cremosa, toast caprese, pão levain, suco e capuccino. O valor para duas pessoas é R$ 210,00, e para quatro, R$ 320,00.

Já a cesta de piquenique oferece uma toalha quadriculada, flores, brownie, salada de frutas, waffles, panquecas, caldas, pão de queijo, requeijão, goiabada cremosa, baquete de parma, rúcula, cream cheese e mel, guacamole, torradas, suco ou chá gelado, descartáveis. Para duas pessoas está custando R$ 295,00, e para quatro pessoas R$ 399,00.

Instagram: @relvafreshfood
Contato: (98) 98427-3860
Endereço:  Edifício Holandeses Center, Av. dos Holandeses, 08 – Calhau
Horário de funcionamento: 11h30 às 23h

Vinho e Ponto

Seu paizão é dos que curtem um bom vinho? Então ele vai adorar essa ideia!

A Cesta Especial do Dia dos Pais do Vinho e Ponto custa R$250,00 e vem com geleia, lombo canadense, defumado, grissini integral, bombons com recheio de conhaque, queijo e um vinho Caliterra Reserva.

Prato Dia dos Pais Vinho e Ponto

A loja também montou dois kits especiais para o Dia dos Pais. O primeiro com os vinhos: QP colheita, Quinta da Pinheira, e Monte da vaqueira no valor de R$374,00. O segundo oferece também três garrafas, são elas: QP Chardonnay, QP Touringa e QP Syrah por R$513,60.

Instagram: @vinhoeponto_saoluis
Contato: (98) 3012-7868
Endereço: Av. São Marcos, 04 – Ponta d’Areia
Horário de funcionamento: 12h às 23h

Gostou da nossa lista? Se você é daqueles que prefere ficar em casa e preparar um prato especial, temos várias receitas aqui no Você Gastrô. É só clicar e cozinhar!

Saiba TUDO sobre a nova Feirinha São Luís!

Tava com saudade da Feirinha São Luís? Então combina com a família, com os amigos e se prepara pra acordar cedo no domingo, porque a Feirinha voltou, e muito maior!

Além da Praça Benedito Leite, onde antes tudo se concentrava, agora as atrações se estendem até a Rua de Nazareth e a Rua do Egito, em frente à Praça João Lisboa.

Outra coisa boa é que o setor gastronômico também ficou maior e com ainda mais opções de comidas e bebidas de todos os tipos.

A ampliação aconteceu para proporcionar mais conforto ao público, facilitar o cumprimento das recomendações de distanciamento social, além de aumentar a ocupação do Centro Histórico aos finais de semana.

Pessoas na Feirinha São Luís
Foto: Divulgação

Praça Benedito Leite

Com a nova distribuição de espaços, a Praça Benedito Leite está mais livre e arejada para quem quiser se aconchegar. É só escolher uma sombra e estender sua toalha para fazer um piquenique, bater papo com os amigos ou brincar com a criançada com mais conforto.

Uma novidade da Feirinha que está na praça é o Espaço Kids, pensado especialmente para as crianças. A programação para os pequenos inclui contação de histórias, bingo literário e oficina de pintura, além da venda de balões infantis e bolinhas de sabão, tudo para deixar o domingo da criançada muito mais divertido.

Outra novidade é o Espaço Agroecológico, onde você pode encontrar produtos de agricultores da zona rural de São Luís, como orgânicos, frutas, verduras, pimentas, mudas de plantas e outras hortaliças. Inclusive, é uma ótima opção pra deixar suas receitas ainda mais saborosas. Aqui no Você Gastrô tem várias, é só escolher!

A rua ao lado da Igreja da Sé, onde antes ficava o palco principal, agora abriga o setor de Artesanato. São vários expositores com peças incríveis, que expressam toda a criatividade e a cultura do nosso Maranhão.

Lá você encontra objetos de decoração, bolsas, bijuterias, roupas personalizadas, peças de macramê, crochê, pinturas, tudo feito à mão por artesãos locais. Vale muito a pena conferir e incentivar o trabalho de quem produz na nossa ilha.

Pessoas na Feirinha São Luís
Foto: Divulgação

Rua de Nazareth

Mais uma novidade da nova Feirinha é o Espaço Pet, que fica no calçadão da Rua de Nazareth, entre a praça Benedito Leite e a Praça João Lisboa. Lá você pode levar o seu bichinho pra recarregar as energias e aproveitar os stands com artigos de pet shop, roupinhas, acessórios e rações.

Ah, você não tem um pet pra levar? O espaço também conta com uma feirinha de adoção, com animais que estão precisando de um lar. Em breve o espaço também oferecerá outros serviços, como vacinação. Legal, né?

Rua do Egito

Agora chegou a melhor parte: a comida! Na Rua do Egito, próximo à praça João Lisboa, fica o espaço gastronômico. São vários food trucks, barraquinhas e quiosques com comidas típicas, churrasquinho gourmet, hambúrguer artesanal, açaí, doces e outras delícias que o maranhense adora.

Lá também ficam os vários beer trucks, que oferecem diversos tipos de cerveja artesanal para aliviar o calor.

Próximo à praça João Lisboa, também fica a parte mais animada da Feirinha, o palco musical. Por conta da pandemia, os shows ainda estão reduzidos, mas já estão acontecendo. São duas apresentações por domingo, que começam a partir das 11h30.

O intuito é valorizar os artistas da ilha, que possui uma enorme diversidade de ritmos. Além dos shows, os outros espaços contam com som ambiente, com playlists que são a cara da Feirinha.

Além da programação musical, a Feirinha também pretende trazer muitas novidades, como atividades que incluem oficinas de artesanato, de crochê, pintura, além de outras intervenções e manifestações populares, como as rodas capoeira.

Você gosta de se vestir bem sem gastar muito? Também ao lado da praça João Lisboa, em frente à agência da Caixa, fica localizado o setor de Brechós. Lá você vai encontrar vários expositores com roupas, calçados e acessórios usados de vários estilos e para todos os gostos. Chega cedo pra escolher com calma e garimpar as melhores peças!

Pessoas na Feirinha São Luís
Foto: Divulgação

Acesso à Feirinha São Luís

O acesso à Feirinha é livre, mas a entrada só será permitida a pessoas com máscara. Então, fique esperto e não esqueça de levar a sua máscara e seu álcool em gel. Quando chegar, mantenha o distanciamento social para evitar aglomerações. Assim, aos poucos poderemos voltar à normalidade e curtir os domingos com segurança.

Onde estacionar

Vai de carro para a Feirinha? Achar uma vaga nem sempre é uma missão fácil. Uma opção é estacionar o carro na região do Palácio dos Leões, onde há grande oferta de vagas. Outro local que pode ser fácil de encontrar é na Rua do Egito, na região entre o colégio Santa Teresa e o antigo Cine Roxy.

As ruas próximas ao Teatro Arthur Azevedo também podem ser boas opções para estacionar, já que aos domingos o movimento por lá é pequeno.

Agora que você já sabe tudo sobre a Feirinha São Luís, basta se programar, acordar cedo e curtir o domingo no Centro Histórico, uma das regiões mais incríveis da nossa Ilha do Amor!

Feirinha São Luís

Quando: Aos domingos.
Onde: Praça Benedito Leite, Rua de Nazareth, Rua do Egito, Praça João Lisboa.
Horário: 08h às 13h.

6 receitas deliciosas para fazer no dia dos namorados em 2023

Foto de uma pessoa enchendo uma taça com vinho e outra cozinhando ao fundo

A data mais romântica do ano está chegando e sempre bate aquela dúvida do que fazer com o seu amor: ir a um restaurante ou preparar aquele jantarzinho em casa? Cozinhar pode ser prazeroso e totalmente descomplicado, além de ser um momento especial para vocês dois.

Então, que tal se aventurar na cozinha neste 12 de junho com o seu amor? Nós, do Você Gastro, selecionamos 6 receitas incríveis para você que pretende curtir essa data em casa. E calma, pra cozinhar eles não precisa ser nenhum expert da gastronomia! São pratos fáceis e super saborosos que vão te surpreender! Vamos lá?

Foto de salmão assado no forno em um prato preto com rodelas de limão e salada ao fundo

Salmão no forno

Essa receita é pra quem gosta de sair bem na foto sem fazer muito esforço! Ela pode até assustar quem não tem muita prática na cozinha, mas o salmão é um dos peixes mais fáceis e rápidos de preparar. O ponto dele é o grande diferencial, então fica ligado pra não deixar assar demais e ficar seco.

Foto de três pedaços de filé ao molho madeira acompanhados por um risoto

Filé ao molho madeira

É claro que a gente não ia deixar os amantes de carne na mão! Então separamos essa receita clássica e super fácil de preparar. A suculência do corte aliada ao sabor do vinho tinto vai levar todo um ar de romantismo para seu jantar dos namorados. Tudo a ver, né?

Foto de yakisoba de carne em um prato branco com bordas vermelhas e um par de hashi

Yakisoba de carne

Saboroso e cheio de ingredientes coloridos, o yakisoba é uma opção pra quem quer um jantar mais diferentão e super saboroso. Durante a preparação, a parte mais trabalhosa é o corte das verduras e da carne, mas depois é só misturar tudo e correr pro abraço.

Foto de uma lasanha de frango

Lasanha de frango ao molho branco

Essa com certeza dispensa apresentações! A lasanha de frango é um prato super popular que agrada os mais diversos paladares. Suculenta e saborosa, é uma receita tradicional para quem não quer arriscar muito no dia 12 de junho.

Estrogonofe de carne em um prato azul acompanhado de arroz e batata palha

Estrogonofe de carne

Se você é aquela pessoa que não quer errar no jantar do Dia dos Namorados, nossa sugestão é essa receita de estrogonofe de carne. Pode ser servido acompanhado de um arroz soltinho, uma batata palha e um vinho para deixar tudo ainda mais gostoso.

Foto de um risoto de camarão

Risoto de camarão

Essa é uma escolha mais sofisticada, mas que vai te ajudar a ter confiança nos seus primeiros passos na cozinha. isso porque parece difícil, mas é só seguir o nosso passo a passo e usar ingredientes de qualidade, que o sucesso é garantido!

Além dessas opções que selecionamos cuidadosamente, você também pode encontrar várias outras receitinhas aqui no site pra deixar esse dia ainda mais especial. É só escolher, clicar e cozinhar!

8 restaurantes em São Luís para ir no Dia dos Namorados em 2023

Foto de casal brindando em jantar romântico a luz de velas

No Dia dos Namorados a missão é uma só: impressionar o seu amor com uma noite maravilhosa! Enquanto uns escolhem uma programação mais caseira e vão preparar seu próprio jantar a dois, outros preferem um ambiente diferenciado para deixar o 12 de junho ainda mais marcante. 

Pensando em te ajudar com a programação desse Dia dos Namorados com o mozão, o Você Gastrô separou alguns restaurantes com programação especial para a data. Então, você que não sabe o que fazer em São Luís nesse dia, confira essa lista que com certeza você achará o lugar perfeito!

ÇA-VÁ GASTROBAR

Se vocês são um casal que curtem um ambiente ao ar livre, arborizado e com aquele toque bucólico, o Ça-Vá pode ser a escolha perfeita! Além do ambiente climatizado, eles também possuem um jardim super simpático, com luzes e plantas que darão um ar todo especial para a sua noite a dois.

A casa é especialista no que chamam de “Gastronomia Afetiva”, com pratos que misturam a culinária maranhense com a mediterrânea.

Foto de Linguine à Marinere de Maiau do Ça-Vá
Linguine à Marinere de Maiau

Informações adicionais

Instagram: @cavagastrobar
Contato: (98) 98119-4430 (WhatsApp)
Funcionamento: 19h às 22h – 22h15 à 1h15
Localização: Edifício Holandeses Center, Av. dos Holandeses, 08 – Calhau (São Luís/MA)

RELVA FRESH FOOD

Com o lema “Comida como dever ser”, o Relva oferece pratos que utilizam ingredientes leves e saudáveis, num ambiente cheio de cor, descontração e alto astral. Se você curte esse clima, dê uma olhada no que eles preparam para o Dia dos Namorados!

Foto de três pratos do restaurante Relva Fresh Food
Pratos do Relva Fresh Food

Informações adicionais

Instagram: @relvafreshfood
Contato: (98) 98427-3860
Linktree: linktr.ee/relva
Funcionamento: 18h às 21h
Endereço: Edifício Holandeses Center, Av. dos Holandeses, 08 – Calhau (São Luís/MA)

AZU

Se o seu amor gosta de uma boa comida oriental e contemporânea, então o lugar certo é o Azu! O restaurante possui um delicioso cardápio com grande variedade da culinária tradicional. Além disso, o ambiente é uma gracinha, inspirado nas flores de cerejeiras que remetem muito bem ao Japão.

Toda a vista do restaurante é voltada para a praia, um ótimo lugar para quem quer curtir a data com a beleza da orla ludovicense.

Vista do restaurante Azu
Vista do restaurante Azu

Informações adicionais

Instagram: @azu.restaurante
Contato: (98) 98192-5721
Funcionamento: 17h às 00h
Endereço: Champs Mall – Av. Ivan Loureiro, 04 – Ponta d’Areia (São Luís/MA)

AKA

Seguindo a vibe do restaurante dos restaurantes de culinária japonesa, temos também uma super dica: o restaurante Aka! Especialista na culinária japonesa e contemporânea, com espaço interno e externo inspirado em origami.

Com certeza o seu amor vai adorar a comida deste lugar. Um local que vale a pena conhecer, ainda mais se vocês forem um casal apaixonados por comida japonesa e contemporânea.

Combinado do Chef
Combinado do Chef

Informações adicionais

Instagram: @akarestaurante
Contato: (98) 99244-3525
Funcionamento: 18h às 00h
Endereço: Av. dos Holandeses, 02 – Ponta d’Areia (São Luís/MA)

MILAZZO CUCINA

Ai o Millazzo! Essa aqui é uma ótima dica para quem quer dar uma variada no cardápio e experimentar novos sabores. Milazzo Cucina é um restaurante de comida italiana e mediterrânea, uma ótima combinação para aquele casal que quer algo mais clássico e requintado.

Além do cardápio que mistura essas duas referências gastronômicas, a casa também oferece ótimas opções de drinks e vinhos para deixar o seu jantar ainda mais interessante. O ambiente é amplo, climatizado e confortável, tudo isso para deixar a sua noite ainda mais especial.

Área interna do Milazzo
Área interna do Milazzo

Informações adicionais

Instagram: @milazzocucina
Reservas: linktr.ee/milazzo.cucina
Funcionamento: 19h às 00h
Endereço: Penísula da – Dr. Jackson Kepler Lago, 6 – Ponta d’Areia (São Luís/MA)

QUINTALÃO BISTRÔ

Para os fãs de bistrôs, o Quintalão é uma ótima opção. O lugar fica de frente para o mar, com uma vista linda que vai encantar o seu amor. A cozinha tem toda uma aposta na gastronomia contemporânea. O ambiente interno é inspirado em uma arquitetura mais moderna, com tons mais escuros e quentes, que podem render belas fotos.

Salão interno do Quintalão Bistrô
Salão interno do Quintalão Bistrô

Informações adicionais

Instagram: @bistroquintalao
Contato: (98) 3303-4441
Reservas: linktr.ee/bistroquintalao
Funcionamento: 19h às 00h
Endereço: Av. São Marcos – Ponta d’Areia – São Luís

LAJE 98

Um dos lugares que promete nesse Dia dos Namorados é o Laje 98. O cardápio traz desde cortes especiais na parrilla, até clássicos do menu contemporâneo. O Laje 98 também oferece carta de vinhos e drinks.

Um outro diferencial do local são os 3 ambientes: uma jardim externo, um salão climatizado e uma laje no terceiro andar, com mesas, um painel grafitado e uma linda vista, de onde é possível ver a marina da península e ao fundo o centro histórico.

Jardim Laje 98
Jardim Laje 98

Informações adicionais

Instagram: @laje98slz
Contato:  (98) 3014-0098
Funcionamento: 16h às 00h
Endereço: R. das Camélias, n 17 – Ponta d’Areia (São Luís/MA)

BEIRUTH

Se você está a fim de levar o seu amor para experimentar algo completamente diferente das culinárias oferecidas na Ilha, então aposte no Beiruth. Restaurante que oferece um dos melhores cardápios da culinária libanesa promete conquistar os corações dos casais de São Luís. 

Bem diferente, né? Para quem adora surpreender o mozão com uma novidade, esse lugar com certeza é uma ótima opção. Eles possuem um cardápio bem variado inspirado na gastronomia do Líbano, além de um espaço aconchegante, cheio de referências à cultura desse país.

Exclusividades do restaurante Beiruth
Exclusividades do restaurante Beiruth

Informações adicionais

Instagram: @beiruth_
Contato:  (98) 98282-9091 / (98) 98526-5211
Funcionamento: 17h às 23h30
Endereço: Avenida dos Holandeses, Galeria Fiore, Loja 10 – Calhau (São Luís/MA)

Curtiu a nossa lista? Esses foram alguns lugares legais que selecionamos para ajudar você a escolher onde passar a noite do dia 12. Já decidiu?