Name: Arroz colorido de Natal
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Caseira
Ingredients: 1 lata de ervilha;; 1 lata de milho;; Meia xícara (chá) de azeitona;; 1 xícara (chá) de azeitona preta;; 2 xícaras (chá) de arroz;; 200g de uvas passas;; 1 linguiça calabresa cortada em cubinhos;; 1 cebola picada;; 2 tomates picados;; 1 pacotinho de Sazón arroz;; 50g de batata palha;; Azeite para regar;; Sal a gosto.

Preparo40 min

Rende 30 porções

DificuldadeFácil

Ingredientes

1 lata de ervilha;
1 lata de milho;
Meia xícara (chá) de azeitona;
1 xícara (chá) de azeitona preta;
2 xícaras (chá) de arroz;
200g de uvas passas;
1 linguiça calabresa cortada em cubinhos;
1 cebola picada;
2 tomates picados;
1 pacotinho de Sazón arroz;
50g de batata palha;
Azeite para regar;
Sal a gosto.

Utensílios

Panela média;
Frigideira;
Papel toalha;
Travessa.

Modo de Preparo

Para fazer essa receita fácil e simples de arroz colorido de Natal, comece cozinhando as duas xícaras de arroz com água (cobrindo dois dedos o arroz) e Sazón;
Espere a água secar e abaixe o fogo. Abafe o arroz com a tampa até ele amolecer bem;
Depois que o arroz estiver cozido, desligue o fogo e reserve para esfriar um pouco;
Pegue a linguiça picada e frite até ficar bem douradinha;
Coloque a linguiça para escorrer o óleo em papel toalha para as próximas etapas;
Coloque o arroz na travessa e misture com todos os ingredientes;
Regue com azeite antes de colocar na mesa da ceia. Prontinho!

Super Dicas

Ponto perfeito!

O ponto do arroz é bem simples, depois que a água baixar o volume, você só precisa abaixar o fogo e tampar bem a panela para que os grãos cozinhem no abafadinho do calor. Daí é só esperar cerca de 10 minutos e testar, se o arroz estiver molinho, desligue.