Modo de Preparo

Massa

1. Para iniciar o preparo da massa, coloque o ovo, a manteiga (margarina) e o açúcar com uso do liquidificador e bata até que a mistura fique cremosa;
2. Desligue o liquidificador e acrescente na mistura a farinha de trigo e o sal de pouco em pouco até que não haja mais resíduos sólidos;
3. Utilize as mãos para deixar a massa homogênea e deixe-a descansar por 30 minutos.

Recheio

1. Antes de começar a preparar o recheio, separe a gema da clara do ovo (apenas a gema será necessária para este recheio);
2. Misture açúcar, amido de milho, o suco de laranja e a gema no fogo médio;
3. Quando o recheio já possuir uma forma homogênea, acrescente a margarina na mistura;
4. A mistura total deve ficar no fogo apenas por 10 minutos.

Montagem

1. Unte a forma desmontável com margarina (manteiga) e a massa pronta (após descansar por meia hora);
2. Não esqueça de furar a massa com um garfo antes de levar ao forno;
3. Descasque a laranja, corte em rodelas e reserve;
4. Aplique o recheio dentro da forma untada com a massa;
5. Coloque as rodelas de laranja na superfície da torta;
6. Com forno de temperatura 180º, coloque a massa para assar por 30 minutos.