Name: Bolo mesclado
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Caseira
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo;; 1 colher de sopa de fermento químico;; 120g de manteiga/margarina (sem sal);; 1 ½ xícara de chá de açúcar;; 150 ml de leite líquido;; 3 ovos;; 6 colheres de sopa de chocolate meio amargo;; 50 ml de óleo.

Preparo60 min

Rende 15 porções

DificuldadeFácil

Ingredientes

2 xícaras de chá de farinha de trigo;
1 colher de sopa de fermento químico;
120g de manteiga/margarina (sem sal);
1 ½ xícara de chá de açúcar;
150 ml de leite líquido;
3 ovos;
6 colheres de sopa de chocolate meio amargo;
50 ml de óleo.

Utensílios

Liquidificador;
2 tigelas médias/pequenas;
1 forma.

Modo de Preparo

Comece adicionando em um liquidificador os ovos, a manteiga (ou margarina), açúcar e o leite e bata até formar uma massa homogênea (cerca de 2 minutos);
Assim que a massa estiver homogênea, vá adicionando no liquidificador aos poucos o fermento e a farinha de trigo e continue batendo até misturar tudo;
Separe a massa entre duas tigelas (metade em cada uma) e adicione o chocolate em pó em uma delas (misturando para dissolver na massa);
Em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo, vá adicionando as duas massas aos poucos, intercalando e formando camadas (por ex: coloque uma camada da massa branca, depois de chocolate, assim a branca e finaliza com a de chocolate novamente);
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos e, assim que o bolo já estiver douradinho, retire do forno e sirva!

Super Dicas

O ponto perfeito do bolo

Para saber se o seu bolo já está no ponto de retirar do forno, espete um palitinho ou garfo no bolo e retire. Se o palitinho/garfo sair melado, ainda precisa assar mais. Se sair limpo, já está no ponto!

Como deixar o bolo fofinho

Para deixar o bolo mesclado fofinho, você pode seguir algumas dicas, como utilizar ingredientes que estejam na temperatura ambiente, peneirar os ingredientes secos (fermento, farinha de trigo, açúcar, chocolate em pó) antes de misturar com os demais e sempre levar ao forno preaquecido (não deixe para ligar o forno apenas na hora!).