Receita de ovos mexidos

Preparo10 min
Rende 2 porções
DificuldadeFácil

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Ingredientes

  • 4 ovos;
  • 4 colheres (sopa) de leite;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto.

Utensílios

  • Frigideira;
  • Recipiente médio;
  • Fuê.

Super Dicas

Ponto perfeito

Se você gosta de ovos mexidos mais molinhos, é só desligar antes que eles cozinhem mais e endureçam. Mas, se você gosta de ovos bem cozidos, deixe fritar mais um pouco na frigideira.

Receita de ovos mexidos com tomate

Para essa receita, você vai precisar adicionar cerca de meio tomate à receita principal. É só picar os tomates e colocar para fritar antes dos ovos. Daí, você adiciona os ovos já batidos e misturar bem, até que eles fritem. Prontinho!

Receita de ovos mexidos com bacon

Para essa receita, você vai precisar de 200g de bacon fatiado. Comece fritando o bacon na frigideira, não precisa acrescentar óleo, deixe que ele frite na própria gordura que for soltando.

Depois que o bacon estiver bem fritinho, retire o excesso de óleo e adicione os ovos batidos. Mexa delicadamente e desligue assim que ganhar consistência. Prontinho!

Receita de ovos mexidos com linguiça

Para essa receita, você vai precisar adicionar cerca de meia linguiça calabresa picada em cubinhos. Coloque a calabresa na frigideira antes dos ovos, não precisa acrescentar óleo, deixe que ela frite na gordura que ela própria vai soltando.

Depois que a linguiça dourar, retire o excesso de óleo e adicione os ovos batidos. Mexa delicadamente e desligue assim que eles estiverem fritos. Prontinho! Daí é só servir.

Receita de ovos mexidos de hotel

Para fazer essa receita de ovos mexidos cremosos, você vai precisar apenas de técnica. Comece colocando uma panela com água no fogo, ela servirá de banho maria. Quebre os ovos em um recipiente de vidro, depois adicione o leite, a manteiga e o sal.

Coloque a tigela na panela de jeito que encaixe e mexa com a ajuda de um fuê até ganhar consistência. Desligue e sirva em seguida. Pronto!

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