Name: Torta de linguiça
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Caseira
Ingredients: Massa; 2 xícaras de farinha de trigo;; 3 ovos;; 2 xícaras de leite;; 1 xícara de óleo;; 1 colher (de sopa) de fermento em pó;; Sal a gosto.; Recheio; 1 gomo de calabresa;; 150g de queijo mussarela picado;; 1 tomate;; 1 cebola;; Orégano;; 1 pacote de azeitona.

Preparo15 min

Rende 10 porções

DificuldadeFácil

Ingredientes

Massa

2 xícaras de farinha de trigo;
3 ovos;
2 xícaras de leite;
1 xícara de óleo;
1 colher (de sopa) de fermento em pó;
Sal a gosto.

Recheio

1 gomo de calabresa;
150g de queijo mussarela picado;
1 tomate;
1 cebola;
Orégano;
1 pacote de azeitona.

Utensílios

Liquidificador;
Frigideira;
Forma.

Modo de Preparo

Massa

Bata no liquidificador o trigo, os ovos, o leite, o óleo, o fermento e o sal a gosto. Se preferir, coloque um Sazón nas massas, também fica muito bom. O importante é deixar a massa bem homogênea.

Recheio

Frite na frigideira a linguiça calabresa cortada em cubinhos. Não é necessário colocar óleo;
Durante a fritura, mexa a linguiça que aos poucos ela vai soltando um óleo próprio;
Depois, é só acrescentar a cebola, o tomate e deixar dourar;
Por fim, coloque o queijo, o orégano e as azeitonas. Mexa e desligue o fogo.

Montagem

Em uma forma untada, coloque metade da massa, acrescente o recheio e cubra com o resto da massa;
Asse em forno pré-aquecido a 180º, espere dourar e tá pronto! É muito rápido e fácil de fazer.

Super Dicas

Com linguiça toscana

Essa torta também dá pra fazer com a linguiça toscana, muito fácil! Você pode cozinhar a linguiça antes de preparar o molho. Depois de cozida, cortar em pedaços, ou triturar. Depois é só fritar antes de colocar os outros ingredientes do molho e tudo certo.

Com linguiça defumada

Você também pode optar pela linguiça defumada artesanal, é a mesma coisa: é só cortar em cubinhos e fritar antes de misturar aos outros ingredientes do molho. Fica delicioso!