Name: Receita de bolo de fubá simples e fofinho
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Caseira
Ingredients: 4 ovos;; 1 ½ xícara de chá de açúcar refinado;; ¾ de xícara de chá de óleo;; 1 xícara de chá de farinha com Maizena;; 1 xícara de chá de fubá fino mimoso;; 1 colher de sopa de fermento em pó;; 1 ½ xícara de chá de leite líquido.

Preparo50 min

Rende 15 porções

DificuldadeFácil

Ingredientes

4 ovos;
1 ½ xícara de chá de açúcar refinado;
¾ de xícara de chá de óleo;
1 xícara de chá de farinha com Maizena;
1 xícara de chá de fubá fino mimoso;
1 colher de sopa de fermento em pó;
1 ½ xícara de chá de leite líquido.

Utensílios

1 fuê;
1 peneira;
1 assadeira;
1 tigela grande.

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, adicione os ovos, o açúcar refinado e o óleo, batendo com o fuê por 4 minutos;
Acrescente à mistura da massa do bolo de fubá simples e fofinho com Maizena, o fermento e o fubá fino mimoso, todos peneirados, misturando por mais 1 minuto. Reserve;
Coloque o leite líquido em fogo alto e espere ferver; misture com a massa anterior quando já estiver quente. Reserve;
Unte uma assadeira com margarina (ou manteiga) e farinha de trigo a gosto;
Adicione a massa do bolo pronta dentro da assadeira untada e coloque no forno com temperatura de 180ºC por 1 hora.

Super Dicas

Liquidificador

Você também pode fazer um bolo de fubá simples e fofinho de liquidificador! O processo é o mesmo que o do fuê, no entanto é preciso bater os ingredientes por menos tempo, já que o liquidificador tem mais potência que o fuê manual.

Bolo molhado

Para deixar o seu bolo de fubá simples e fofinho úmido há algumas dicas: você pode adicionar uma quantidade pequena de leite, caldas ou refrigerante por cima ou no meio da massa.

Erva doce

Outras opções que vão deixar sua receita mais temperada é o uso de outros ingredientes como frutas e ervas. Você pode fazer um bolo de fubá simples e fofinho de erva doce acrescentando a semente triturada (ou até mesmo o chá misturado) com o fermento em pó.

Laranja

O bolo de fubá simples e fofinho com laranja é uma das combinações que também fazem sucesso! Bata 200 ml de suco de laranja juntamente com os ingredientes molhados da receita (ovos e óleo).