Name: Bolo de Kit kat
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Caseira
Ingredients: Bolo; 4 ovos;; Meia xícara de óleo;; 1 xícara e meia de açúcar;; 1 xícara de chocolate em pó;; 2 xícaras de farinha de trigo;; 1 xícara de água morna;; 1 colher (sopa) de fermento.; Recheio; 2 latas de leite condensado;; 2 caixinhas de creme de leite;; 2 colheres (sopa) de margarina;; 4 colheres (sopa) de cacau em pó.; Cobertura; 2 barras de chocolate meio amargo 200g;; 1 caixinha de creme de leite.; Montagem; 14 pacotes de Kit kat de 4 unidades;; 2 pacotes de M&Ms de 200g;; 200ml de leite morno.

Preparo50 min

Rende 30 porções

DificuldadeFácil

Ingredientes

Bolo

4 ovos;
Meia xícara de óleo;
1 xícara e meia de açúcar;
1 xícara de chocolate em pó;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 xícara de água morna;
1 colher (sopa) de fermento.

Recheio

2 latas de leite condensado;
2 caixinhas de creme de leite;
2 colheres (sopa) de margarina;
4 colheres (sopa) de cacau em pó.

Cobertura

2 barras de chocolate meio amargo 200g;
1 caixinha de creme de leite.

Montagem

14 pacotes de Kit kat de 4 unidades;
2 pacotes de M&Ms de 200g;
200ml de leite morno.

Utensílios

Batedeira;
Fuê;
Recipiente médio;
Forma.

Modo de Preparo

Bolo

Comece batendo as claras em ponto neve, você pode usar uma batedeira ou um fuê. Reserve;
Em um outro recipiente, bata as gemas com o chocolate, o açúcar e o óleo;
Depois, coloque a farinha de trigo e a água, bata bem até formar uma massa homogênea;
Para finalizar, coloque as claras em neve e misture bem à massa;
Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo;
Asse por cerca de 30 minutos em forno preaquecido a 180ºC.

Recheio

Use uma panela pequena para fazer o recheio;
Coloque o leite condensado, a margarina e o cacau em pó, misture bem e leve ao fogo médio;
Mexa até engrossar bem. Desligue e deixe esfriar.

Cobertura

Derreta o chocolate em banho maria;
Em seguida, acrescente o creme de leite e misture bem.

Montagem

Divida os bolos em duas partes, você pode usar uma faca longa ou uma linha;
Recheie os bolos com o recheio de chocolate;
Molhe cada bolo com o leite morno;
Em seguida, recheie apenas o topo de um dos bolos para que você possa colocar o segundo bolo por cima e assim, formar a torre;
Cubra a torre de bolos com a ganache de chocolate;
Depois, coloque o Kit kat em volta de todo o bolo. Feito isso, você pode amarrar com uma fita;
Para finalizar, jogue os M&Ms por cima do bolo.

Super Dicas

O ponto perfeito

Para saber se o bolo está no ponto certo, você pode enfiar uma faca na massa, se ela sair limpinha, é porque o bolo está assado. Sendo assim, com ganache suave e lisinha, não pode ficar muito mole e recheio em ponto de brigadeiro, você chegou ao ideial!

Bolo de Kit kat com morango

Você pode substituir os M&Ms por uma bandeja de morangos. É bem simples, é só lavar muito bem as frutas, deixar secar e depois colocá-las sobre o bolo, bem organizadinhas. Você pode utilizar uma fita vermelha para combinar com a cor dos morangos.

Bolo de Kit kat branco

Nesse caso, você pode substituir o Kit kat tradicional, pelo Kit kat de chocolate branco. É só colocar a mesma quantidade indicada na receita. Quanto à ganache de chocolate tradicional, você pode fazer uma de chocolate branco. É só trocar a barra de chocolate por uma barra de chocolate branco. E não esqueça, o modo de preparo é o mesmo.

Bolo de Kit kat quadrado

A nossa receita é tanto pensada para um bolo de Kit kat redondo, quanto ele quadrado. O importante é que ele chegue a altura certa do chocolate, para dar aquele efeito das paredes do bolo serem do doce. Então, não esqueça de medir a altura do seu bolo, para que não passe e também não falte em altura.

Bolo de Kit kat pequeno

Você pode fazer apenas uma receita do bolo e colocá-la para assar em uma forma pequena. Daí é só colocar a mesma quantidade de bolo para assar e repetir o tamanho. O importante não é o diâmetro do bolo, mas a altura em que ele vai ficar, tem que ser na altura proporcional ao Kit kat.

Bolo de Kit kat girassol

Está em alta o uso de flores em topo de bolo, sejam elas naturais, artificiais ou mesmo de papelaria. Você pode comparar os girassóis em pequenos tamanhos para decorar o topo do bolo de Kit kat e na hora de escolher a fita que irá envolvê-lo, escolha a cor amarelo para combinar.

Você também pode fazer essa versão com outras flores, como rosas, margaridas e apostar nas naturais. Fica bem lindo!

Bolo de Kit kat rosa

Essa é uma versão bem divertida do bolo de Kit kat! Para fazer esse bolo rosa, você pode utilizar o Kit kat de morango, é só utilizar a mesma quantidade indicada na receita. Muito simples!

Outra dica importante, é a de utilizar o chantilly para cobrir o bolo, a qual você pode dar uma coloração especial com o corante comestível e deixar tudo rosa. Fica incrível!

Bolo de Kit kat branco e preto

Essa é com certeza uma das versões mais criativas. É só você misturar o Kit kat preto com o Kit kat de chocolate branco. Para essa receita, você pode colocar 7 pacotes para cada sabor e na hora de montar, é só ir intercalando um de cada cor.