Name: Salada de maionese de Natal
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Caseira
Ingredients: 200g de de maionese Hellmann's;; Meia cebola roxa picada;; 1 pimenta do reino picada;; 2 batatas inglesas cortadas em cubinhos;; 1 cenoura cortada em cubinhos;; 1 batata doce cortada em cubinhos;; 1 maço de cheiro verde picado;; 1 maçã verde cortada em cubinhos;; 1 xícara (chá) azeitonas fatiada;; 1 xícara (chá) de uvas passas (opcional);; Azeite a gosto;; Sal a gosto.

Preparo40 min

Rende 20 porções

DificuldadeFácil

Ingredientes

200g de de maionese Hellmann’s;
Meia cebola roxa picada;
1 pimenta do reino picada;
2 batatas inglesas cortadas em cubinhos;
1 cenoura cortada em cubinhos;
1 batata doce cortada em cubinhos;
1 maço de cheiro verde picado;
1 maçã verde cortada em cubinhos;
1 xícara (chá) azeitonas fatiada;
1 xícara (chá) de uvas passas (opcional);
Azeite a gosto;
Sal a gosto.

Utensílios

Panela de pressão;
Travessa de vidro.

Modo de Preparo

Para fazer essa receita simples e fácil de salada de maionese de Natal, comece colocando as batatas e as cenoura na panela de pressão para cozinhar com água e sal, tudo cortado em cubinhos;
Cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até amolecer. Desligue em seguida e descarte a água;
Coloque todos os ingredientes no refratário, misture-os bem misturadinhos e adicione a maionese;
Mexa bem até que a maionese esteja bem distribuída na salada, só cuidado para não esmagar as batatas;
Leve à geladeira por cerca de 1 hora antes de servir.

Super Dicas

Ponto perfeito!

Uma dica super bacana para essa salada é não deixar as batatas e a cenoura amolecerem muito, depois que cozinhar as batatas e a cenoura, descarte a água e coloque-as para esfriar antes de misturá-las aos demais ingredientes. Isso evita que os legumes despedacem.