Receita de bolo de iogurte
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Ingredientes
- 1 copo de iogurte natural (170g);
- 4 ovos;
- Meio copo (americano de 190ml) de óleo;
- 2 copos (americano de 190ml) de farinha de trigo;
- 2 copos (americano de 190ml) de açúcar;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- Açúcar e canela para polvilhar;
- 1 pitada de sal.
Utensílios
- Liquidificador;
- Forma com furo no meio.
Modo de Preparo
- Para fazer essa receita de bolo de iogurte, coloque todos os ingredientes no liquidificador;
- Bata por cerca de 10 minutos em velocidade máxima;
- Em seguida, coloque a massa em uma forma de buraco no meio untada com manteiga e farinha de trigo;
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos;
- Depois de assado, passe um pouco de manteiga por cima do bolo ainda quente e polvilhe açúcar e a canela. Prontinho!
Super Dicas
Ponto perfeito
Para saber se o seu bolo já está no ponto, faça o teste: enfie uma faca limpa no bolo e retire. Se a faca sair melada, o bolo ainda precisa assar um pouco mais. Se a faca sair sequinha, o bolo já está pronto.
Como deixar o bolo de iogurte fofinho
Para deixar a receita do bolo de iogurte fofo, você pode começar peneirando os ingredientes secos antes de misturá-los aos líquidos. Como também, bater bem no liquidificador, quanto mais batida é a massa, maior a probabilidade dela ficar bem fofinha e macia.
Receita de bolo de iogurte integral
Para fazer essa receita, você vai precisar de 2 ovos, 4 colheres (sopa) de óleo, 1 e xícara (chá) e meia de açúcar, 1 copo de iogurte natural, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 colher (chá) de essência de baunilha.
Bata no liquidificador o óleo, o açúcar e os ovos, depois acrescente aos poucos a farinha de trigo e o iogurte, bata bem. Por último, acrescente a essência de baunilha e o fermento. Bata apenas para misturar. Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo. Asse cerca de 30 minutos a 180ºC. Prontinho!
Receita de bolo de iogurte de morango
Você também pode usar nessa receita o iogurte de morango para substituir o natural. O modo de preparo é o mesmo que o da receita principal, é só bater todos os ingredientes no liquidificador e depois colocar em uma forma untada e enfarinhada.
Receita de bolo de iogurte com limão
Você também pode acrescentar o suco de 1 limão à receita do bolo de iogurte, é só adicionar à mistura quando colocar todos os ingredientes para bater no liquidificador. Dá super certo e pode acrescentar um sabor mais cítrico ao bolo de iogurte. É só seguir o modo de preparo da receita principal.
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