Sorvete caseiro de chocolate

Preparo25 min
Rende 10 porções
DificuldadeFácil

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Ingredientes

  • 500ml de leite;
  • 6 colheres (sopa) de chocolate 50%;
  • 7 colheres (sopa) de água morna;
  • 1 pacote de gelatina sem sabor;
  • 1 caixinha de leite condensado;
  • 1 caixinha de creme de leite.

Utensílios

  • Liquidificador;
  • Recipiente médio;
  • Recipiente com tampa.

Super Dicas

Sorvete caseiro de chocolate com 3 ingredientes

Difícil de acreditar, né? Mas tem como fazer o sorvete com apenas três ingredientes, você só precisa de: 800g de chocolate meio amargo, 1 lata de leite condensado, 1 lata e meia de leite quente.

O processo é o mesmo, bata todos os três no liquidificador e coloque para congelar. Depois que começar a cristalizar, bata novamente por cerca de 15 minutos, até criar volume. Aí é só devolver para o congelador e esperar congelar. Prontinho!

Sorvete caseiro de chocolate com emulsificante

Para que o sorvete fique com uma textura mais consistente, você pode acrescentar à receita 1 colher (sopa) de emulsificante. Vai ajudar a deixar o sorvete caseiro de chocolate cremoso e mais durinho. Experimente sem exageros, tá bom?

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