Name: Manjar branco simples
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Caseira
Ingredients: Manjar; 1L de leite integral;; 1 garrafa leite de coco 200ml;; 1 xícara (chá) de amido de milho;; 1 xícara (chá) de açúcar.; Calda; 2 xícaras (chá) de ameixas;; 1 xícara de açúcar.

Preparo50 min

Rende 8 porções

DificuldadeFácil

Ingredientes

Manjar

1L de leite integral;
1 garrafa leite de coco 200ml;
1 xícara (chá) de amido de milho;
1 xícara (chá) de açúcar.

Calda

2 xícaras (chá) de ameixas;
1 xícara de açúcar.

Utensílios

2 panelas médias;
Forma de furo ao meio.

Modo de Preparo

Manjar

Para fazer essa receita de manjar branco simples e rápido, em uma panela média, adicione o leite, o amido de milho, o leite de coco e o açúcar, mexa sem parar até levantar fervura;
Assim que a mistura ganhar consistência, despeje em uma forma de furo no centro e reserve para esfriar;
Depois de frio, leve a geladeira e deixe por cerca de 20 minutos antes de servir.

Calda

Para fazer o manjar branco simples com calda de ameixa, você precisa levar ao fogo a ameixa e o açúcar;
Mexa sem parar até formar uma calda viscosa, desligue e reserve para esfriar;
Sirva a calda por cima do manjar.

Super Dicas

Ponto perfeito

Sabe aquela consistência de papa? Pois é exatamente essa que nós queremos! O manjar não pode ficar muito líquido, é necessário que fique bem mais grosso que um mingau.

Manjar branco com leite condensado

Para fazer essa versão da receita, você só precisa substituir o leite líquido integral por 1 lata de leite condensado. Leve tudo ao fogo e mexa bem até ganhar consistência. Daí é só esperar esfriar, colocar em uma forma e levar à geladeira. Prontinho! Depois de frio, sirva com a calda de sua preferência.