Receita de molho branco com creme de leite
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Preparo10 min
Rende 5 porções
DificuldadeFácil
Ingredientes
- 1 caixinha de creme de leite;
- Meio litro de leite integral;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 1 colher (sopa) de amido de milho;
- 1 cebola picada;
- 1 xícara de queijo ralado;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Sal a gosto.
Utensílios
- Panela média.
Modo de Preparo
- Use uma panela média para derreter a manteiga, depois adicione a cebola picada e deixe dourar;
- Quando estiver dourada, acrescente o creme de leite, o sal e a pimenta, misture bem;
- Dissolva o amido de milho no leite e adicione ao molho, mexa bem para não empelotar;
- Espere levantar fervura mexendo sempre, até ganhar uma consistência mais firme;
- Desligue o fogo e acrescente o queijo, mexa bem para não grudar no fundo da panela. Prontinho!
Super Dicas
O molho branco pode ser servido com o que?
Essa receita de molho branco serve de base para muitos pratos, seja para um macarrão simples, ou macarronada, como o molho da lasanha, panquecas. Além de servir como incremento para o recheio de salgados e tortas.
Posso fazer o molho branco com creme de leite fresco?
Sim, você pode usar o creme de leite fresco na receita de molho branco, fica uma delícia também. O modo de preparo é o mesmo.
Como deixar o molho branco mais cremoso?
Tem como sim! É só você preparar o molho branco com creme de leite e requeijão, uma mistura que dá muito certo. Para isso, você pode acrescentar 4 colheres (sopa) de requeijão no momento em que desligar o fogo e for adicionar o queijo. Fica delicioso e deixa o molho com mais cremosidade, além de sabor.
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