Name: Receita com sardinha em lata: torta no liquidificador
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Caseira
Ingredients: Massa; 2 xícaras de farinha de trigo;; 1 xícara de leite;; 1 xícara de azeite;; 2 ovos;; 50g de queijo ralado;; 10g de fermento em pó.; Recheio; 2 latas de sardinha;; 20ml de azeite;; 2 dentes de alho picado;; 1 cebola pequena picada;; 1 tomate picado;; Cheiro verde;; Sal e pimenta do reino a gosto.

Preparo40 min

Rende 10 porções

DificuldadeFácil

Ingredientes

Massa

2 xícaras de farinha de trigo;
1 xícara de leite;
1 xícara de azeite;
2 ovos;
50g de queijo ralado;
10g de fermento em pó.

Recheio

2 latas de sardinha;
20ml de azeite;
2 dentes de alho picado;
1 cebola pequena picada;
1 tomate picado;
Cheiro verde;
Sal e pimenta do reino a gosto.

Utensílios

Liquidificador;
1 frigideira para refogar a sardinha, a cebola e o alho;
Uma forma para levar a torta ao forno.

Super Dicas

Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo e vá intercalando a mesma com massa e recheio até chegar à superfície. Lembre-se: comece e finalize com a camada de massa. Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos.

A torta de massa de liquidificador com recheio de sardinha cai muito bem com um arroz bem soltinho, combinando com a praticidade da receita.

Deixe sua massa mais homogênea

Na hora de bater os ingredientes, sempre bata os líquidos primeiro. Isso deixará sua massa mais homogênea.

Use o recheio em outras receitas

Além de ter uma proteína barata, esse recheio de sardinha é muito versátil e pode ser utilizado em diversas receitas, como por exemplo com macarrão, basta acrescentar molho de tomate durante a preparação dele.

Omelete com sardinha

Para quem busca uma receita fit e super fácil com sardinha, a dica é fazer uma omelete com ovos e azeite extra virgem. Mas atenção: o recheio deve ter quantidades menores para que sua omelete feche bem.

Torta low carb

Para fazer uma torta com recheio de sardinha low carb, substitua a xícara de leite presente na massa por uma de água. Para a preparação do recheio, a sardinha deve ser aquela que vem sem óleo, utilize também uma frigideira antiaderente.

Acrescente batatas

Você também pode cozinhar uma batata média até ela ficar no ponto de al dente. Em seguida, corte em pequenos cubos e junte ao recheio antes da montagem da torta, fazendo uma torta com recheio de sardinha e batata.