Receita de guacamole simples

Preparo10 min
Rende 5 porções
DificuldadeFácil
Ingredientes
- 1 abacate médio maduro;
- 1 pimenta malagueta;
- 1 maço de coentro;
- 1 cebola média;
- 1 tomate médio;
- 2 dentes de alho esmagados;
- 1 limão grande;
- Azeite a gosto;
- Sal a gosto.
Utensílios
- Recipiente médio;
- Garfo.
Modo de Preparo
- Corte o abacate e retire o caroço, coloque a massa em um recipiente médio e amasse bem utilizando um garfo;
- Acrescente o sal, o suco do limão, o azeite e os dentes de alho esmagados à massa do abacate. Misture bem até formar um purê;
- Pique o coentro, o tomate e a cebola. Pique a pimenta também, mas em pedaços bem pequenos;
- Acrescente os ingredientes picados à massa e misture. Prontinho!
Super Dicas
O que é o guacamole?
É um prato típico da culinária Mexicana, geralmente servido como acompanhamento de outros pratos. Ganhou o mundo em diferentes versões, mas o guacamole tradicional mexicano, é esse cujo base é o abacate temperado misturado a uma salada de tomate, cebola, alho e pimenta.
Guacamole combina com o que?
Como o guacamole é uma espécie de molho, pode ser servido acompanhado de Doritos, torradas, também combina com machos, é só usar a criatividade e combinar os sabores.
Guacamole é fit?
É um molho bem saudável na verdade, já que leva apenas salada, azeite e o abacate como base. Então, sim. Pode ser consumido por quem está de dieta, por ser leve e bem nutritivo.
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