Name: Curau de milho verde de lata
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Caseira
Ingredients: 2 latas de milho verde;; 4 colheres de sopa de Maizena;; 1 litro de leite líquido;; 100 ml de leite para dissolver a Maizena;; 1 caixinha de leite condensado;; 1 caixinha de creme de leite;; ½ colher de chá de sal.

Preparo25 min

Rende 6 porções

DificuldadeFácil

Ingredientes

2 latas de milho verde;
4 colheres de sopa de Maizena;
1 litro de leite líquido;
100 ml de leite para dissolver a Maizena;
1 caixinha de leite condensado;
1 caixinha de creme de leite;
½ colher de chá de sal.

Utensílios

Liquidificador;
1 peneira;
1 panela grande;
1 tigela grande (ou travessa).

Modo de Preparo

Em um liquidificador, adicione o milho e 1 litro de leite líquido e bata por 3 minutinhos;
Depois de bater os ingredientes, coloque a mistura em uma panela grande utilizando uma peneira (para retirar o bagaço);
Adicione à panela a Maizena (dissolvida em 100ml de leite), o sal e o leite condensado;
Depois de adicionar os ingredientes, leve a panela ao fogo alto e misture continuamente até a massa engrossar (mas ficar lisinha), depois disso coloque o fogo baixo e deixe por mais 5 minutos;
Ainda com o fogo baixo (após os 5 minutos), adicione a caixinha de creme de leite (para deixar o curau de milho verde de lata mais cremoso) e misture;
Retire do fogo e coloque a massa em uma tigela e espere esfriar (você também pode levar à geladeira para deixar mais frio e consistente). Agora é só servir o seu curau de milho verde de lata com leite condensado!

Super Dicas

Curau salgado

Essa também é uma das opções sobre essa receita. Para aprender como fazer o curau salgado de milho verde de lata, você vai precisar retirar da receita original o leite condensado e acrescentar 1 cubo de caldo de galinha (ou um sachê de caldo em pó) ao leite líquido, para dar um tempero a mais e salgar o seu curau.