Name: Como fazer maionese verde
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Caseira
Ingredients: 1 ovo;; 1 dente de alho;; 1 colher (sopa) de suco de limão;; 1 maço de manjericão;; 1 xícara e meia de cebolinha;; 1 xícara e meia de salsinha;; 200ml de óleo;; Sal a gosto.

Preparo15 min

Rende 6 porções

DificuldadeFácil

Ingredientes

1 ovo;
1 dente de alho;
1 colher (sopa) de suco de limão;
1 maço de manjericão;
1 xícara e meia de cebolinha;
1 xícara e meia de salsinha;
200ml de óleo;
Sal a gosto.

Utensílios

Liquidificador.

Modo de Preparo

A maionese verde é muito simples de preparar, você começar batendo o ovo no liquidificador;
Acrescente o óleo no liquidificador aos poucos, em um fio contínuo sem parar de bater;
Quando a textura do líquido mudar e a maionese estiver bem cremosa, adicione todos os outros ingredientes e bata novamente;
Certifique-se de que o sal está na medida certa;
Você vai identificar o ponto certo por meio da cremosidade;
Pare de bater quando a maionese estiver bem cremosa. Prontinho! É só servir.

Super Dicas

Pode fazer maionese verde com mostarda?

Você pode substituir o limão da receita por 3 colheres (chá) de mostarda, também fica uma delícia! A mostarda agrega uma acidez diferente do limão, proporcionando um sabor a mais.

Como fazer a maionese verde com Hellmann’s

Ah! Maionese Hellmann’s é deliciosa, né? E sim, dá super certo fazer essa receita com uma maionese pronta. Muito simples também, você só vai precisar de fazer uma espécie de maionese temperada.

Dessa forma, tenha em mãos 1 xícara (chá) e meia de maionese Hellmann’s, duas colheres (sopa) de suco de limão, mesma medida de cebolinha e salsinha. Bata tudo no liquidificador e sirva. Super simples!

Maionese verde com leite

Opa! Obviamente, essa receita tende a ser mais delicada e muito gostosa. É comum de se pensar que a maionese é feita com leite, no entanto, essa é só uma das formas.

A base mesmo da maionese é o óleo e os ovos. Mas, nós iremos te ensinar como preparar uma maionese mais saudável. Sendo assim, tenha em mãos 100ml de leite geladinho, 200ml de óleo de girassol, salsinha, cebolinha, 2 colheres (chá) de mostarda, 1 dente de alho, sal a gosto e pimenta-do-reino a gosto.

No mesmo processo, bata no liquidificador até ganhar aquela consistência super cremosa. Prontinho!