Receita de cocada de leite condensado

Ingredientes
- 1 lata de leite condensado;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 2 xícaras (chá) de coco ralado;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- Óleo de coco para untar.
Utensílios
- Panela média;
- Colher de pau;
- Forma.
Modo de Preparo
- Para fazer essa receita de cocada de leite condensado simples e fácil, comece colocando na panela o leite condensado, o coco e o açúcar. Leve ao fogo e misture bem;
- Deixe cozinhar e mexa sempre;
- Quando começar a desgrudar da panela, desligue e adicione a manteiga;
- Mexa bem e coloque em uma forma untada com o óleo de coco;
- Reserve para esfriar e endurecer;
- Corte em pequenos pedaços e sirva. Prontinho!
Super Dicas
Ponto perfeito
Para saber qual é o ponto certo do doce, você só precisa esperar ele desgrudar da panela depois que levantar fervura. Quanto mais ele cozinhar, mais propenso a ficar endurecido e quanto menos, mais molinho e cremoso.
Receita de cocada de leite condensado mole
Para fazer a cocada cremosa, você vai precisar de 2 xícaras (chá) de coco ralado, 350ml de água, 250g de açúcar e 1 lata de leite condensado. Coloque na panela a água e o açúcar, espere ferver e adicione o coco ralado.
Mexa bem até a água secar, para em seguida adicionar o leite condensado. Mexa o doce até desgrudar da panela. Assim que soltar, desligue. Diferente da receita principal, a cocada cremosa só precisa ir para um recipiente com tampa e esfriar.
Ela não ganha tanta consistência para chegar ao ponto de endurecer. Prontinho!
Receita de cocada de leite condensado cremosa de corte
Para fazer a cocada cremosa, você vai precisar de 2 xícaras (chá) de coco ralado, 350ml de água, 250g de açúcar e 1 lata de leite condensado. Na hora do preparo é só colocar na panela a água, o açúcar e o coco ralado.
Mexa até a água reduzir o volume e acrescente o leite condensado. Cozinhe até o doce começar a desgrudar da panela. Passe para uma forma untada com óleo de coco ou manteiga e reserve para esfriar. Assim que estiver frio, corte a cocada. O ideal é que ela fique cremosa, mas com consistência.
Receita de cocada de leite condensado cremosa
Para fazer a cocada cremosa, você vai precisar de 200ml de leite de coco, 250g de coco ralado, 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 1 colher (sopa) de manteiga. Coloque em uma panela o leite condensado, o leite de coco, a manteiga e o coco ralado.
Mexa até o doce começar a ferver e desgrudar do fundo da panela. Nesse momento, coloque o creme de leite e mexa bem para misturar, desligue logo em seguida. Coloque em um recipiente com tampa e de vidro para esfriar. Sirva frio!
Receita de cocada de leite condensado de forno
Para fazer a cocada de forno, você vai precisar de 2 xícaras de coco ralado, 4 gemas, 4 claras de ovos em neve, 1 lata de leite condensado, 1 xícara (chá) de açúcar e 1 colher (sopa) de manteiga. Comece batendo a manteiga com o açúcar até formar um creme liso.
Depois, junte as gemas e bata mais um pouco. Adicione o leite condensado e o coco, bata mais um pouco. Por fim, coloque as claras em neve e misture. Passe a cocada para uma forma untada com óleo ou óleo de coco e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
Depois desse tempo, retire e deixe esfriar antes de cortar.
Receita de cocada de leite condensado com maracujá
Para fazer essa receita, você só precisa adicionar à receita principal cerca de 1 xícara (chá) de suco de maracujá. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo. Prepare seguindo o passo a passo da receita principal.
Receita de cocada de leite condensado de colher
Para fazer essa receita deliciosa e criativa, você vai precisar de 1 lata de leite condensado, use a lata do leite condensado como medida e coloque 1 lata de leite líquido, 2 xícaras (chá) de coco ralado e 3 cravinhos da índia. Coloque todos ingredientes na panela e leve ao fogo.
Mexa até começar a cozinhar e começar a soltar da panela. Em seguida, coloque a cocada em copinhos ou em taças de sobremesa. Deixe esfriar e sirva.
PELA WEB
RELACIONADAS

Manjar branco simples


Como fazer brigadeiro de panela


Receita de mousse de coco


Pudim de geladeira sem gelatina


Panqueca doce simples de liquidificador


Receita de bolinho de chuva
