Name: Receita de camarão na moranga
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Caseira
Ingredients: 1 abóbora moranga grande;; 1 kg de camarão;; 8 dentes de alho;; 1 ½ cebola;; 2 tomates;; 1 caixinha de creme de leite;; 1 xícara de requeijão;; Pimenta do reino a gosto;; Sal a gosto;; Azeite a gosto;; ½ xícara de molho de tomate;; 100g de queijo muçarela ralado.

Preparo60 min

Rende 4 porções

DificuldadeMediana

Ingredientes

1 abóbora moranga grande;
1 kg de camarão;
8 dentes de alho;
1 ½ cebola;
2 tomates;
1 caixinha de creme de leite;
1 xícara de requeijão;
Pimenta do reino a gosto;
Sal a gosto;
Azeite a gosto;
½ xícara de molho de tomate;
100g de queijo muçarela ralado.

Utensílios

1 tigela pequena;
1 panela grande;
1 panela média.

Modo de Preparo

Moranga

Para fazer camarão na moranga com requeijão, comece abrindo a abóbora e retirando as sementes de dentro. Reserve;
Em uma tigela, misture e amasse ½ cebola picada, os dentes de alho, pimenta do reino e sal a gosto e 3 colheres de azeite;
Coloque toda a mistura dos ingredientes dentro da abóbora moranga vazia. Espalhe;
Leve a abóbora recheada ao forno com temperatura de 180ºC por 30 minutos.

Camarão

Em uma panela grande untada com azeite a gosto a fogo alto, adicione 1 kg de camarão limpo;
Adicione pimenta do reino a gosto e reserve (com fogo desligado);
Em outra panela (também untada com azeite a fogo alto), acrescente 1 cebola picada e 5 dentes de alho, deixando dourar por 10 minutos;
Misture ½ xícara de chá de molho de tomate, 1 caixinha de creme de leite e 1 xícara de requeijão;
Acrescente o camarão pré-cozido à mistura e sal a gosto.

Montagem

Coloque o creme com camarão dentro da moranga assada;
Adicione o queijo ralado por cima do camarão e leve ao fogo a 180ºC por 20 minutos.

Super Dicas

Agora que você já aprendeu a fazer a receita de camarão na moranga original, descubra também quais outros ingredientes dão um gostinho a mais para o seu prato!

Com molho branco

O camarão na moranga com molho branco não é muito diferente da receita original, no entanto é preciso levar 2 xícaras de leite líquido, 2 colheres de sopa de Maizena e um tablete de caldo de legumes a mais na receita do creme que vai ser misturado com o camarão pré-cozido.

Com catupiry

A receita de camarão na moranga com catupiry também não é difícil! Você só vai precisar misturar 1 caixinha de catupiry ao camarão refogado, misturando com o creme antes de fazer a montagem dentro da moranga.