Name: Pizza de frigideira low carb
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Caseira
Ingredients: 1 ovo;; 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas;; 1 colher de sopa de água;; ½ colher de chá de sal;; 1 colher de chá de azeite;; 1 tomate;; 50g de queijo mussarela;; Orégano a gosto.

Preparo20 min

Rende 1 porção

DificuldadeFácil

Ingredientes

1 ovo;
3 colheres de sopa de farinha de amêndoas;
1 colher de sopa de água;
½ colher de chá de sal;
1 colher de chá de azeite;
1 tomate;
50g de queijo mussarela;
Orégano a gosto.

Utensílios

1 tigela média;
1 frigideira média.

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque o ovo, farinha de amêndoa, água, sal e azeite e misture até formar uma massa homogênea;
Adicione um fio de azeite para untar a frigideira, coloque a massa e espere dourar (assim que dourar um dos lados, vire a massa para assar o outro);
Enquanto isso, espalhe o molho de tomate por toda a superfície assada da massa, além do queijo mussarela, do tomate cortado em rodelas e orégano;
Assim que a massa terminar de dourar embaixo e o queijo começar a derreter em cima, você já pode retirar a pizza de frigideira low carb do fogo e servir!

Super Dicas

Pizza fit

Para fazer a receita de pizza de frigideira fit você deve substituir alguns ingredientes por outros mais saudáveis. Substitua a farinha de amêndoa por 1 xícara de chá de farinha de aveia e acrescente mais 2 colheres de chá de azeite. Você também pode utilizar mais legumes, ervilhas e azeitonas, além do queijo mussarela light.

Pizza mais crocante

A pizza de frigideira low carb crocante é feita utilizando mais ingredientes para deixar a sua massa ainda melhor! Você vai precisar misturar em uma tigela, utilizando um garfo, ⅓ de farinha de aveia, ⅓ de polvilho doce, ¼ de colher de chá de sal e 1 colher de sopa de azeite.

Depois dessa mistura, adicione 1 colher de chá de fermento em pó químico à massa até ficar homogêneo.

Depois disso, em uma frigideira untada com óleo, coloque a massa e com uma colher deixe a base achatada (em formato da massa de pizza).

Feche a frigideira com uma tampa e leve ao fogo por 7 minutos em fogo baixo.

Você vai precisar ficar checando quando a massa estiver dourada e virar o outro lado para dourar.

O próximo passo é desligar o fogo e adicionar a cobertura da pizza de frigideira, depois levar ao fogo baixo novamente por mais 7 minutos. Pronto, sua pizza crocante já está pronta!