Name: Faça em casa: pizza de frigideira deliciosa com poucos ingredientes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Caseira
Ingredients: Massa; Meia xícara de chá de água;; 1 xícara e meia de farinha de trigo sem fermento;; 1 colher de sopa de manteiga ou margarina.; Recheio; 2 colheres de molho de tomate pronto;; 3 fatias de queijo muçarela;; Meio tomate;; Meia cebola.

Preparo30 min

Rende 4 porções

DificuldadeMediana

Ingredientes

Massa

Meia xícara de chá de água;
1 xícara e meia de farinha de trigo sem fermento;
1 colher de sopa de manteiga ou margarina.

Recheio

2 colheres de molho de tomate pronto;
3 fatias de queijo muçarela;
Meio tomate;
Meia cebola.

Utensílios

Uma frigideira média;
Uma panela pequena – será utilizada para derreter a manteiga e misturar com a água;
Recipiente grande para misturar a massa.

Modo de Preparo

Despeje ½ xícara de chá de água e 1 colher de sopa de manteiga. Espere a manteiga derreter e a água ficar morna, não precisa ferver;
Em um recipiente grande, adicione 1 ½ xícara de farinha de trigo sem fermento, uma pitada de sal e uma pitada de açúcar. Vá adicionando a água morna com a manteiga por cima da farinha e misture bem os dois utilizando as mãos. Adicione farinha de trigo durante o processo até que a massa fique lisa e soltando das mãos;
Separe a massa em 4 porções, coloque 1 delas na frigideira e abra ela até preencher toda a superfície. Ligue o fogo e espere dourar por baixo. Vire e adicione o molho;
Acrescente a muçarela em fatias, o tomate e a cebola em rodelas;
Tampe a frigideira e aguarde um pouco, quando o queijo estiver derretido e o lado de baixo da massa bem dourado, ela está pronta.

Super Dicas

Fica pronta logo!

A pizza de frigideira é um lanche ideal para quem busca pelo custo x benefício. Além de ser fácil, ela pode ser preparada rapidamente. A massa pode ser feita apenas com 3 ingredientes: água, farinha de trigo sem fermento e manteiga. O recheio é aquela mistura do que tem dentro da sua geladeira.

Pizza de frigideira bem crocante

Quem gosta da massa mais crocante, pode deixar passar um pouco mais do ponto quando a massa dourar na frigideira.

E bem cremosa

Além disso, você pode colocar requeijão antes do molho, para tornar a pizza de frigideira mais cremosa.

Pizza de crepioca

Uma dica preciosa é fazer uma crepioca para utilizar como massa. Basta misturar a massa de tapioca com ovo e sal, levar a frigideira e depois rechear normalmente.

Tá de dieta?

Para quem está de dieta, trocando e incluindo outros ingredientes você pode fazer uma pizza de frigideira fit ou low carb.

Para fazer uma pizza de frigideira low carb, você vai substituir a farinha de trigo, a manteiga e a água por 1 ovo e 2 colheres de sopa de farelo de aveia.

Para a fit, faça a massa com 2 ovos e 2 colheres de farinha de amêndoas, 1 colher de sopa de azeite extra virgem; 1 colher de sopa de água e sal a gosto em ambas as massas.

O modo de preparo dessas das massas Fit e Low Carb é igual: misture todos os ingredientes com um garfo ou no liquidificador, leve à frigideira com azeite e espere dourar, vire e acrescente queijo. Recheie de acordo com a sua preferência e tampe até o queijo derreter e sirva-se.

O que vale mesmo é usar a imaginação e a criatividade, depois conta pra gente como você fez e o como ficou.