Name: Receita de eggnog de Natal
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Caseira
Ingredients: 3 ovos;; Meia xícara (chá) de açúcar;; Meia xícara (chá) de creme de leite;; 2 xícaras (chá) de leite (morno);; Meia colher (chá) de sal;; 1 colher (chá) de canela em pó;; 2 colheres (sopa) de rum.

Preparo30 min

Rende 3 porções

DificuldadeFácil

Ingredientes

3 ovos;
Meia xícara (chá) de açúcar;
Meia xícara (chá) de creme de leite;
2 xícaras (chá) de leite (morno);
Meia colher (chá) de sal;
1 colher (chá) de canela em pó;
2 colheres (sopa) de rum.

Utensílios

Panela;
Recipiente médio;
Peneira;
3 taças.

Modo de Preparo

Para fazer essa receita de eggnog tradicional, uma bebida americana servida no Natal, comece preparando um banho maria;
Coloque um recipiente nesse banho e adicione as gemas peneiradas;
Acrescente o açúcar e misture bem;
Coloque uma pitada de sal e leite, continue misturando até que engrosse;
Retire do banho maria e acrescente o rum;
Mexa bem e leve à geladeira para esfriar;
Depois que estiver frio, retire da geladeira e adicione o creme de leite (sem soro), mexa delicadamente;
Coloque a bebida em taças e polvilhe a canela para finalizar. Prontinho!

Super Dicas

Ponto perfeito

Você pode servir a bebida morna, para isso, é só colocar no banho maria novamente e mexer até que esteja morno para ser servido.

O que é eggnog de Natal

O eggnog é uma bebida alcoólica estadunidense muito parecida com a gemada brasileira, servida na noite de Natal é uma espécie de tradição natalina. Uma combinação de ovos, leite, açúcar e rum. Pode ser servida fria ou morna, de acordo com a preferência de cada um.