Bruschetta de cogumelos com queijo emmental

Preparo55 min
Rende 4 porções
DificuldadeFácil

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Ingredientes

  • 4 fatias de pão italiano fatiado;
  • 100ml de azeite extra virgem;
  • 300g de queijo Ementhal;
  • 300g cogumelo shitake fatiado (frescos e limpos);
  • 300g de cogumelo shimeji fatiado (frescos e limpos);
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta do reino a gosto.

Utensílios

  • Frigideira;
  • Grelha;
  • Forma.

Super Dicas

Ponto perfeito

O ponto perfeito dos cogumelos é quando eles ficam dourados e bem macios. É importante também, que as torradas estejam bem crocantes, assim a bruschetta fica mais deliciosa. Não esqueça de servir quente!

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