Preparo
45 min
Rende
18 Porções
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
- 2 ovos;
- 1 xícara de chá de leite morno;
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- 3 colheres de sopa de manteiga;
- ½ colher de chá de sal.
Utensílios
- 1 tigela;
- 1 fuê;
- 1 panela.
Modo de Preparo
- Para fazer a receita de sonho frito, coloque o fermento em pó, o leite morno e o açúcar e misture com um fuê em uma tigela;
- Adicione os ovos, a manteiga (ou margarina) e ½ colher de chá de sal e continue misturando até ficar homogêneo;
- Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos e mexendo a mistura na tigela para não embolar (se a massa começar a ficar muito grossa, use as mãos para amassar);
- Retirando a massa da tigela e colocando em uma mesa (ou bandeja grande), amasse bem até parar de grudar (se ainda estiver com aspecto grudento, coloque mais farinha);
- Depois disso, deixe a massa descansando por 40 minutos em ambiente escuro (pode colocar em uma tigela opaca com tampa);
- Quando passar os 40 minutos, corte a massa em vários pedaços para fazer as unidades dos sonhos;
- Abra o pedaço da massa e coloque o recheio e feche formando uma bola;
- Em uma panela com óleo quente ao fogo médio, adicione os sonhos para fritar e dourar. Depois disso, os seus sonhos fritos com recheio dentro já estão prontos para serem servidos!
Super Dicas
Agora você já sabe como fazer a receita de sonho frito caseiro que tem o resultado igual ao sonho de padaria! Confira algumas alternativas de recheios que você pode usar!
Com goiaba
Para a receita de sonho frito com goiaba são necessários 600g de goiabada cortada em cubos para rechear o seu sonho. Esse passo é incluído no momento em que você separa os pedaços da massa para fazer as bolinhas de sonho.
Com doce de leite
O sonho frito com doce de leite também é uma ótima opção para completar sua receita. Distribua 400g de doce de leite cremoso a gosto dentro de cada pedaço que formará a sua bolinha de sonho frito!