Preparo
25 min
Rende
8 Porções
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
Frango
- 500g de frango pré-cozido;
- 2 colheres de sopa de óleo;
- 1 cebola;
- 3 dentes de alho;
- Cheiro verde a gosto;
- 1 colher de chá de colorau;
- 1 colher de chá de curry;
- 1 colher de chá de cominho.
Salpicão
- 1 caixinha de creme de leite;
- 2 cenouras;
- ½ lata de milho;
- 150g de presunto;
- 10 azeitonas;
- 100g de batata palha;
- 200g de maionese;
- 100g de batata palha.
Utensílios
- 1 panela média;
- 1 tigela grande.
Modo de Preparo
- Para começar o preparo do salpicão de frango é simples, adicione em uma panela a fogo médio untada com óleo a cebola picada e o alho amassado e deixe refogar por 2 minutos;
- Coloque o frango (desfiado, pré-cozido e temperado apenas com sal) à panela e misture o cominho em pó, colorau, cheiro verde picado e curry. Depois de pronto, deixe esfriar;
- Em uma tigela, adicione todo o frango temperado, cenoura ralada, presunto picado, milho sem conserva e azeitonas e misture;
- Para dar liga, coloque o creme de leite e a maionese e continue misturando aos demais ingredientes;
- Distribua a batata palha por toda a superfície do salpicão (você também pode adicionar a batata com os demais ingredientes se quiser que fique misturado). Agora o seu prato já está pronto!
Super Dicas
Como fazer salpicão de frango defumado
Para fazer o salpicão de frango defumado você vai precisar apenas temperar o frango com fumaça líquida e depois seguir a receita original.