COMANDO

Chef Wagner Velasco assume cozinha do Oak Wine

Para a nova casa estão previstos lançamentos de novos pratos

Chef Wagner Velasco (Foto: Karlos Geromy/ O Imparcial)

Após cerca de cinco anos como chef do Empório Santa Cruz, Wagner Velasco assume  agora a cozinha do restaurante Oak Wine.

Para a nova casa, o chef se prepara para a renovação do cardápio à la carte e do buffet, além das sobremesas e lançamentos de novos pratos.

Premiado pela Revista Quatro Rodas por excelência em cozinha, o chefe é especialista na culinária francesa e italiana e aposta em releituras para a elaboração de pratos autorais .


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