COMIDA LEVE

Restrô Vida Saudável amplia cardápio e oferece opções lowcarb e cetogênicas

A dieta low carb acredita que o corpo não vive sem proteína e sem gordura a cetogênica propõe reduzir bruscamente a quantidade de carboidratos consumidos

As duas dietas estão cada vez mais comentadas. Apesar de parecer novo, elas já existiam há séculos. Enquanto a lowcarb possui baixo consumo de carboidrato, a dieta cetogênica acredita que quanto mais se consumir gordura, em especial de boa qualidade, melhor são os efeitos nos corpo, especialmente para quem possui recomendação específica. Na Avenida Litorânea, o Restrô Vida Saudável tem sido o local escolhido por quem quer comer bem, sem ficar com o peso na consciência.
“Na dieta lowcarb, além do baixo consumo de carboidrato, é muito importante também que a pessoa minimize a sua ingestão de açúcares refinados e amidos em detrimento de comida de verdade, com fibras de folhagens selecionadas e carnes de boa qualidade”, explica Andressa Abrantes, nutricionista do Restrô.

(Reprodução Instagram)

Utilizada originalmente para quem possui resistência à insulina ou “pré diabetes”, a low carb acredita que o corpo não vive sem proteína e sem gordura, mas vive bem com carboidratos selecionados e em menor quantidade. Já a dieta cetogênica propõe reduzir bruscamente a quantidade de carboidratos consumidos e aumentar consideravelmente o consumo de gorduras de boa qualidade (aquela contida nas castanhas, frutas como abacate e coco, nas carnes de boa qualidade e em ovos) e elevar um pouco a ingestão de proteínas.
“ Ter essas opções foi um pedido de nossos clientes que sempre que vinham aqui, pediam produtos com pouco carboidrato ou cetogênico. Acreditamos que a alimentação tem que ser saudável, democrática e acessível, por isso, eu e a Andressa selecionamos esse cardápio junto a uma empresa parceira, a Comidinha Low Carb e acrescentamos os itens em tempo recorde”, explica Camila Campos, sócia do Restrô.

 

Veja também

Edições Impressas Confira nossas publicações Ver Mais
Mais Populares As mais visitadas do nosso site Ver Mais